الدجاج هو واحد من أشهى وأشهر أنواع اللحوم التي يتناولها الناس في جميع أنحاء العالم، ولكن من المهم جدًا التحقق من سلامة الدجاج قبل تناوله. تناول الدجاج الفاسد يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية خطيرة. في هذا المقال، سنتعرف على بعض العلامات الحمراء التي تساعدك في التعرف على الدجاج الفاسد.
3 علامات اذا وجدتها في الفراخ تعني أنه فاسد
1. تغيير في لون الدجاج:
عندما يكون الدجاج طازجًا، يكون لون لحمه ورديًا، ولكن عندما يبدأ في التلف، يبهت لونه ويتحول إلى الرمادي. إذا لاحظت تغيرًا في لون الدجاج من الوردي إلى الرمادي أو الباهت، فهذا علامة على أنه قد فسد ويجب تجنب تناوله.
2. الرائحة:
الدجاج النيء الفاسد يصاحبه رائحة قوية جدًا وكريهة، إذا شممت رائحة نفاذة أو حامضة أو غير طبيعية قوية قادمة من الدجاج، فهذا علامة واضحة على أنه قد فسد ويجب التخلص منه على الفور.
3. ملمس الدجاج:
الدجاج الطازج يكون لامعًا وملمسه منزلق قليلاً، إذا لاحظت وجود طبقة سميكة أو لزجة على سطح الدجاج، وخاصة إذا استمرت هذه اللزوجة بعد غسله، فهذا يشير إلى أن الدجاج قد فسد ويجب التخلص منه.
بالنظر إلى هذه العلامات، يمكنك الآن التحقق بسهولة من سلامة الدجاج قبل تناوله والتأكد من تناول الطعام بأمان، إذا لاحظت أيًا من هذه العلامات، فعليك التخلص من الدجاج وعدم تناوله لحماية صحتك وصحة عائلتك.