يكثر الطرق التي يمكن من خلالها أن نقوم بتحضير البطاطس ولكن الاشهر على الاطلاق هو البطاطس المقلية والتي لا يوجد خلاف عليها حيث أن جميع الأفراد يحبونها وبشدة خاصة الصغار، ولكن هذا النوع من البطاطس يسبب السمنة لمن يقوم بعمل نظام غذائي صحي خالي من الزيوت، لذلك قد يلجأ البعض إلى البحث عن طريقه لعمل البطاطس المقلية من غير ولا نقطه زيت، بحيث يمكنهم تناولها بدون الحرمان منها في نظامهم الغذائي وفي نفس الوقت تكون صحية، وهذا ما سوف نذكره لكم تابعونا للتفاصيل.
أفضل طريقة عمل البطاطس بدون ما تشرب زيت
المكونات
- مقدار أربعة حبات بطاطس كبيرة
- مقدار ربع كوب صغير من الخل
- مقدار معلقة ملح كبيرة
- مقدار ماء مغلي
طريقة تحضير البطاطس بدون ما تشرب زيت
- في البداية نقوم بتسخين الفرن الى 180 درجة مئوية وبعد ذلك نقوم بإحضار البطاطس المراد قليها ومن ثم نقوم بغسلها وإزالة أي شوائب أو أتربة ملتصقه بها، وبعد أن يتم تقشيرها يتم تقطيعها إلى أصابع متساوية الحجم.
- في الخطوة التالية نحضر إناء وبه كمية من الماء ونضع فيه الخل والملح ويوضع على النار حتى يصل الى مرحلة الغليان، وبعدها نقوم بإسقاط أصابع البطاطس حتى تاخذ غلوه واحده لمده ثلاث دقائق فقط لا أكثر.
- الخطوة الأخيرة نحضر صينيه كبيره وبعد أن نقوم بتصفية البطاطس من الماء وتترك حتى تبرد تماما يتم وضع أصابع البطاطس في هذه الصينية المبطنة بورق الزبدة، ونضع بها مجموعة من التوابل ويتم ادخالها إلى الفرن حتى يتم خبزها لمدة نصف ساعة وبذلك يكون تم تحضير البطاطس المقلية من غير ولا نقطة زيت.