البطاطس المقلية هي واحدة من الوجبات السريعة التي تُحضر بسرعة بواسطة ربات البيوت في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في مصر. يمكن تناولها في وجبات الإفطار والغداء والعشاء نظرًا لسهولة تحضيرها وسرعتها. ومع ذلك، يُلقى القلق بشأن استخدام الزيت بكميات كبيرة في عملية القلي، حيث يُعتبر هذا أمرًا ضارًا للصحة البشرية. من خلال موقع الأخبار، سنشارك معكم طريقة سهلة وآمنة لتحضير البطاطس المقلية دون استخدام الزيت. تابعوا معنا لمعرفة التفاصيل. بالإضافة إلى ذلك، سنستعرض بعض الأساليب البديلة للقلي باستخدام الزيت.
طرق عمل البطاطس
يمكن الآن تحضير البطاطس المقلية بطرق متعددة دون الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الزيت. سنقدم لكم طرقًا سهلة وسريعة يستخدمها العديد من المطاعم وسلاسل الوجبات السريعة، وهي أيضًا طرق اقتصادية بشكل كبير. اليكم الطرق:
الطريقة الأولى: يمكن تحمير البطاطس في الفرن، وهذه الطريقة من أشهر الطرق التي تعتبر أكثر انتشارًا عالميًا. قوموا بتقطيع البطاطس إلى شرائح أو أصابع كما تفعلون عادةً. ثم ضعوها في صينية خبز مغلفة بورق زبدة واخبزوها في الفرن عند درجة حرارة 160 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
الطريقة الثانية: يمكنكم طهي البطاطس باستخدام مقلاة هوائية. هذه المقلاة الهوائية هي وسيلة رائعة لطهي الأطعمة بدون الحاجة إلى إضافة أي زيت. قطعوا شرائح البطاطس وضعوها في المقلاة الهوائية. ستُشوى عند درجة حرارة تصل إلى 200 درجة حتى تصبح لذيذة ومقرمشة.