تعتبر تسوية اللحمة أحد الخطوات الأساسية في إعداد العديد من الوصفات، وفي بعض الأحيان، يكون لدينا ضغط زمني، ولا يمكننا الانتظار لفترة طويلة لاستخدام حلة الضغط لذا، يمكننا اعتماد طرق أخرى لتسوية اللحمة بسرعة في المنزل وبطريقة امنة ولذيذة تابع معنا هذا المقال.
طريقة عمل اللحمة بكل سهولة بدون حلة ضغط
- تحضير اللحمة: اختر لحمة ناعمة وقطعها إلى قطع صغيرة حسب الحاجة ثم قم بتنظيف اللحمة جيدًا وتجفيفها بواسطة ورق المطبخ.
- التتبيل: قم بتتبيل اللحمة بالتوابل والصلصات حسب ذوقك، يمكنك استخدام مزيج من الملح، الفلفل الأسود، الكمون، وأي توابل أخرى تحبها.
- التسخين: استخدم مقلاة كبيرة واسعة وسطح مسطح ثم قم بتسخين كمية صغيرة من الزيت في المقلاة على نار متوسطة.
- الطهي: ضع اللحمة في المقلاة وحركها باستمرار باستخدام ملعقة خشبية ثم يفضل تقديم اللحمة في طبق واسع لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوي.
- التحقق من الاستواء: قم بفحص اللحمة بانتظام للتأكد من استوائها، اللحمة المستوية تكون لونها بنياً ذهبياً وتكون لينة عند الفرد.
- الإضافات الإضافية: يمكنك إضافة البصل والثوم لإضافة نكهة إضافية ثم يمكن أيضاً إضافة بعض الصلصات أو العصائر لتحسين النكهة.
الختام: باستخدام هذه الطريقة، يمكنك تحضير لحمة مطهية بسرعة دون الحاجة إلى حلة الضغط، يمكن أن تكون هذه الطريقة مفيدة عندما تكون لديك قائمة طعام مستعجلة أو عندما تكون في حاجة إلى وجبة شهية بسرعة في المنزل.