هناك العديد من الأدوات المتواجدة في المطبخ، والتي يعتاد استخدامها ربات المنزل يوميا وهذا يستدعي ضرورة الاهتمام والصيانة بها ومن بين هذه الأدوات، تبرز السكاكين بوضوح، حيث تتعرض للثني والتلف نتيجة للاستخدام المكثف يتطلب تقطيع الفواكه والخضروات ومختلف أنواع اللحوم استخدام السكين بشكل كبير، وهو ما يجعل عمليةسنها أمرًا ضروريًا لضمان جاهزيتها وكفاءتها في هذه العمليات لهذا السبب، سنقدم في هذا المقال بعض الطرق المنزلية الابتكارية التي يمكنك اتباعها لشحذ السكاكين بنفسك، دون الحاجة إلى اللجوء إلى خبراء في هذا المجال ونتعرف على مزيد من التفاصيل في السطور القادمة.
طرق سن السكاكين
ونتعرف على بعض الطرق المنزلية الابتكارية التي يمكنك اتباعها لسن السكاكين في السطور التالية القادمة:
الأسلوب الأول: يلاحظ أن هذه الطريقة تتسم بالبساطة المتناهية، حيث يكفي أن تحصل على ورقة صنفرة يستخدمها النجار والنقاش، ثم يتم طيها بحيث تكون الجهة الخشنة في الداخل. بعد ذلك، يتم تمرير سكينك مرارًا وتكرارًا على الورقة لبضع دقائق، مما يؤدي إلى عودتها حادة وجاهزة للاستخدام.
الأسلوب الثاني: تعتبر هذه الطريقة بديهية ولكنها فعّالة للغاية، حيث كان يستخدمها العديد من الأشخاص في الماضي لصقل الأدوات الحادة. تشمل العملية استخدام حجر صلب يقوم بشحذ السكين بشكل مثالي، لكن من المهم غسل السكين جيدًا بالماء بعد الانتهاء من عملية الشحذ للتخلص من أي بقايا حجر.