“عشان متقوليش معرفش” جبتلك طريقة تعملي بيها محشي بالرز والخضار ودبس الرمان بطريقة سهلة وسريعة

كثير من السيدات دائمًا تتفنن في تحضير وصفات المحاشي المختلفة، محشي الخضار من أشهى أنواع المحاشي المفضلة لدى الكبار والصغار، وخاصة باقي أيام قليلة على حلول شهر رمضان المبارك وأكثر المصريين يفضلون تناول المحاشي في عزومات رمضان ويمكن تحضير طبق محشي الخضار بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل، وسوف نقوم بعرض طريقة التحضير من خلال السطور التالية .

طريقة تحضير محشي بالأرز والخضار بدبس الرمان

يمكنك إعداد محشي بالرز والخضار ودبس الرمان من خلال توفير عدة مكونات، وهذه المكونات تكون على النحو التالي:

• 1 حزمة خضراء كزبرة مفرومة.
• 1 حزمة خضراء شبت مفروم.
• 2  ملعقة كبيرة دبس رمان.
• 1 حزمة خضار بقدونس مفروم.
• 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2  حبة بصل مقطعة قطع صغيرة. 
• 2 كوب من الأرز.
• 1 معلقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بهارات.
• 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة.
• 4 معالق كبيرة زيت.
• فلفل حسب الرغبة.
• باذنجان حسب الرغبة.
• كوسة حسب الرغبة.
• دبس رمان.
• مكعب مرقة دجاج أو مرقة خضار حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لتحضير وصفة محشي بالرز والخضار ودبس الرمان  يمكننا إتباع عدة خطوات لنجاح هذه الوصفة وهذه الخطوات تكمن في النقاط التالية:

• نحضر الخلاط ونضع فيه الطماطم حتى يتم خلطها وتصبح ناعمة.
• نحضر وعاء آخر ونضع في الفلفل الأسود، والبهارات، والكزبرة، والملح، والبصل، والبقدونس المفروم، والكزبره الخضراء، والشبت المفروم، والأرز، وخليط الطماطم، والزيت ويتم خلط جميع المكونات جيدًا حتى تكون متجانسة.
• نقوم بتفريغ الفلفل من الحب الموجود بداخله، وكذلك الباذنجان نقوم باخراج ما بداخله ويتم الحشو بمقدار مناسب لحجم الفلفل أو الباذنجان.
• نحضر وعاء غويط ونضع فيه الفلفل والباذنجان المحشي، ثم نسكب دبس الرمان في المرقة ويتم تغطية المحشي بالمرقة، وتوضع على نار هادية حتى تنضج جيدًا.