تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تمتاز بمذاقها الغني ومظهرها الجذاب، وتقديمها على شكل أصابع محشية يضيف لها طابع مميز ويجعلها مثالية للمناسبات والتجمعات العائلية، حيث يمكن تحضيرها في صينية أو أكواب أو على شكل أصابع ويمكن حشوها بالقشة أو المكسرات أو المهلبية أو غيرها من الحشوات، في هذا المقال، سنذكر لكم كيفية تحضير أصابع الكنافة المحشية بالجبنة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
طريقة عمل أصابع الكنافة المحشية
من خلال اتباعك للمكونات التالية وطريقة التحضير، يمكنك صنع أصابع كنافة لذيذة مثل الحلواني تماماً وأحلى، وبمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت.
المكونات
- نصف كيلو كنافة.
- كوب سمن مذاب.
- مقدار كوب جبن عكاوي محلى، أو جبن موزاريلا.
- كوب قطر.
- مقدار نصف كوب فستق حلبي مطحون للتزيين.
طريقة التحضير:
- عليكي بنقع الجبن في الماء لمدة ساعتين لإزالة الملح، ثم تصفى جيدًا.
- ثم افردي الكنافة وقطعها إلى شرائح.
- خذي شريحة من الكنافة، وضعي في الوسط قطعة من الجبن، ثم يتم لفها على شكل أصابع.
- ثم ادهني أصابع الكنافة بالسمن المذاب
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 وضعي أصابع الكنافة في صينية الفرن.
- ثم اخبزي أصابع الكنافة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد خروجها من الفرن، صبي عليها القطر البارد، وارفعيها في مصفاة للتخلص من العسل الزائد.
- زيني أصابع الكنافة بالفستق الحلبي المطحون، وقدمي الكنافة لعائلتك واستمتعي بالطعم المميز والمقرمش للكنافة أحلى من الجاهزة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير أصابع الكنافة المحشية اللذيذة والمقرمشة في منزلك، ثم تقدم ساخنة وتزين بالفستق لتستمتع بطعمها الرائع مع العائلة والأصدقاء، جربيها سيدتي فمكوناتها بسيطة للغاية ولا تحتاج مكونات مكلفة بل اقتصادية ولا تحتاج لوقت ويمكن حشوها بالحشو المفضل لديكي.