خليكي ست بيت شاطرة.. طريقة عمل عجينة الطعمية  لسحور رمضان بلونها الأخضر في الخلاط الكهربائي

اقترب شهر رمضان المبارك وكما هو معرف أن سحور رمضان لا يخلو من الفول والطعمية، لذا يمكن من خلال بعض الخطوات البسيطة وعند طريق استخدام الخلاط الكهربائي إعداد الطعمية بمذاق لا مثيل له ومثل الجاهزة تماما، حيث أن الجاهزة يمكن أن تعد في زيت غير نظيف تماما، لذا يجب أن تتعلمين طريقة إعدادها، تابعونا.

طريقة عمل عجينة الطعمية البيتي

يمكنك إعداد الطعمية بالمكونات البسيطة حيث تعديها وتخزينها في الفريزر ويوميا في رمضان يمكن أخذ قطعة منها ووضعها في الزيت وبذلك تحصلين على طعام أكثر صحة وفائدة، وهذه هى طريقة اعداد الطعمية البيتي:

المكونات

• ½ كيلو فول مدشوش بحيث يكون فول بدون قشر.
• عدد 6 من حزم الكرات.
• بقدونس بمقدار 3 حزم.
• 2 حزمة من الكزبرة.
• 2 بصلة ذو حجم متوسط.
• أيضا عدد 5 فصوص من الثوم.
• توابل مختلفة مثل بصل بودر وثوم بودر وأيضا كزبرة.
• ¼ ملعقة كمون.

طريقة الإعداد

1. نقوم أولا بنقع الفول المدشوش ليس أقل من 8 ساعات.
2. نغسل بعد ذلك الفول جيدا ثم يوضع في الخلاط مصاف إليه كافة المكونات المذكورة أعلاه من كزبرة وبصل وثوم وتوابل مختلفة.
3. لا ننسى عملية الخلط تتم في مياه دافئة ويمكن أن نضع كمية تلو الأخرى بحيث يتم الخلط جيدا لجميع الكمية.
4. نخلط جميع الكمية حتى يتم الحصول على عجينة خضراء مثل التي يتم شراؤها تماما.
5. أخيرا توضع الكمية في الفريزر للتخزين.