كل سيدة مع دخول شهر رمضان تقوم بتحضير اكلات جديده لسفرة الافطار والسحور فحديثنا اليوم عن طريقة عمل دقة الفول بالطحينة لطبق السحور الشهي هيطلع أحلى من معمول العربات المتوفرة في الشوارع وتكون منتشرة في شهر رمضان خاصة اليكم مكونات وصفات الدقة
مكونات دقة الفول
- مقدار نصف كوب زيت.
- مقدار نصف كوب مياه.
- مقدار ربع كوب خارج .
- مقدار ربع كوب ليمون.
- مقدار ملعقة صغيرة كمون.
- مقدار ملعقه صغيره كزبره ناشفة.
- مقدار ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقه شطه.
- ملعقة صغيرة مفروم كزبره خضراء مفرومه.
خطوات تحضير دقة الفول
- نضيف كل المقادير السابق ذكرها في زجاجة خاصة بالدقة.
- ثم رجيها بشكل جيد قبل الاستعمال بعد ذلك ضعي من هذه الدقة جاهزة على طبق الفول.
طريقة عمل دقة الطحينة
- مقدار نصف كيلو طحينة.
- مقدار كوب ماء.
- ملعقه صغيره ملح.
- ملعقه صغيره كمون.
- ملعقه صغيره شطه.
- عصير الليمون.
خطوات تحضير دقة الطحينة
- نضع كميه الطحينه في الخلاط مع اضافه كميه مناسبة من المياه.
- اضربي المكونات حتى يكون قوامها متوسط بين الخفيف والثقيل ضايع عليها التوابل.
- ثم صبيها في زجاجه حتى يتم التناول منها على طبق الفول ثم احفظيها في الثلاجة لمده سبع ايام .
- أما في حالة استخدامها لفترة طويلة عليك حفظها في الفريزر واخراجها قبل الاستعمال بنصف ساعة أو ساعة حتى تتفكك من التجمد.