تعتبر طريقة إعداد بسكويت جوز الهند واحدة من الأطعمة الخفيفة المفضلة لدى الصغار والكبار، وهو يشتمل على العديد من المكونات الغذائية الهامة التي تساهم في الحفاظ على صحة القلب وتعزيز المناعة، يتمتع بسكويت جوز الهند بمذاقه الشهي والمقرمش الذي يجذب الجميع لتناوله وفي كثير من الأحيان تحب النساء التعرف على كيفية صنعه بنفسهن في المنزل وبكلفة اقتصادية، بدلاً من شرائه من الأسواق بأسعار مرتفعة وفي السطور القادمة من هذا المقال، سنوفر تفصيلاً للمكونات اللازمة لصنع بسكويت جوز الهند وكيفية تحضيره خطوة بخطوة.
مكونات عمل بسكويت جوز الهند
سنتطرق في الأسطر القادمة إلى كيفية تحضير بسكويت جوز الهند المنزلي بأسلوب يتميز بالبساطة والتوفير وسنذكر المكونات الأساسية لهذه الوصفة.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة المنصهرة التي وصلت إلى درجة حرارة المكان.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- القليل من الملح.
- كوبان من الدقيق الأبيض.
طريقة تحضير بسكويت جوز الهند
لإعداد بسكوت جوز الهند بنكهة شهية وقوام مقرمش، يجب اتباع سلسلة خطوات محددة كالتالي.
- نأخذ وعاء عميقاً ونضع فيه الزبدة والسكر، ثم نقوم بخفقهما بشكل جيد إلى أن نحصل على خليط ذي ملمس ناعم وكثيف.
- في المرحلة اللاحقة، نقوم بإدخال البيض والفانيليا إلى الخليط الذي أعددناه مسبقاً ونمزجهم بتقليب جيد.
- ثم نضع جوز الهند ونقلب الخليط جيدًا.
- في وعاء مختلف، نمزج الطحين مع بودرة الخبز والملح ونخلطهم بدقة.
- يتم إضافة الطحين تدريجياً إلى المزيج الذي تم إعداده مسبقاً، مع استمرار الخلط حتى تتشكل لدينا عجين صلب ومتجانس.
- نعمل على تجزئة العجين إلى كرات بحجم صغير، ثم نقوم بتشكيلها حسب المفضل لدينا.
- نقوم بتجهيز صاج الخبز ونبطنه بورق الخبز الزبدي بعد ذلك نرتب البسكويت بداخله بشكل مرتب.
- نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 مئوية لمدة عشر دقائق، ثم نقوم باخراجها وننتظر إلى أن تفتر.
- يقدم الكعك المنعش إلى جانب فنجان من الشاي، مصحوبًا بأطيب التمنيات بالمتعة والصحة الجيدة.