يعشق الكثيرين تناول البطاطس المقلية باعتبارها من أكثر الأكلات اللذيذة والمحببة لدى الصغار قبل الكبار، فمن المعروف أنها من أشهى المأكولات التي تقوم ربات البيوت بتحضيرها بصورة يومية، كما أنها من الأطعمة سهلة التحضير بجانب جميع الوجبات السريعة وغيرها من الوصفات المختلفة المقدمة على الفطار أو الغداء وكذلك في العشاء، وبالرغم من مذاقها الشهي إلا أن البطاطس تمتص كمية كبيرة من زيت الطعام عند القلي مما ينتج عنه أضرار صحية وآثار سلبية على صحة من في المنزل كافةً، لذا نعرض لكم كيفية عمل البطاطس المقلية بخطوات بسيطة من خلال قلي البطاطس بدون نقطه زيت واحدة والطعم مقرمش ولذيذ لا يقاوم من الجميع.
خطر قلي البطاطس في الزيت على صحة الإنسان
تقوم الأمهات وربات البيوت بإعداد البطاطس المقلية لأفراد أسرتها بواسطة قليها في كميات كبيرة مما يجعلها تتشرب كمية من الزيت تشكل خطورة وأضرار جسيمة تضر بصحة جسم الإنسان، إلى جانب ذلك البطاطس المقلية معروفة باحتوائها على معدل مرتفع من السعرات الحرارية المسئولة بشكل كبير عن السمنة وزيادة الوزن مما يتوجب علينا عدم الإكثار من تناولها بالإضافة إلى استخدام الطرق الصحية عند قلي البطاطس مع توخي الحذر من استخدام كميات كبيرة من الزيت.
كيفية قلي البطاطس بدون نقطة زيت واحدة
نقدم لكي سيدتي أفضل طريقة صحية لقلي البطاطس بدون الحاجة إلى استخدام زيت الطعام للحصول على وصفة لذيذة وغير مضرة بالصحة من خلال اتباع التالي:
- نحضر كمية من البطاطس ثم نقوم بتقشيرها ثم تقطيعها الى أصابع سميكة إلى حد ما.
- نرص أصابع البطاطس في صينيه مفروشك بورق الزبده مع ضرورة رش البطاطس بأي نوع من التوابل المفضلة لديك.
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة حوالي نصف ساعة.
- نخرج صينية البطاطس عند وصولها إلى اللون الذهبي حيث تحصلين الآن على وجبة صحية وشهية من البطاطس المقليه المقرمشه بدون نقطة زيت.