تقدم الكنافة بأكثر من طريقة حيث تحمل مذاق رائع وشهي فهي أحد أنواع الحلويات الشرقية التي لايختلف على طعمها أثنين، فتعد الكنافه أحد الأطباق المشبعة تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات لذلك فتناولها يعطي احساس قوي بالشبع، وخصوصآ إذا قمت بتزيين الوجه بأحد أنواع الصوص المختلفة ومن انواع الكنافه التي تجذب شهية العديد هي الكنافة بصوص الكراميل فلها طعم رائع ومميز، لذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد الكنافة بصوص الكراميل في خطوات بسيطه وسهله وغير مكلفه.
مكونات الكنافة بصوص الكراميل
عليكي سيدتي الالتزام بالمكونات والمقادير التالية حتى تستطيعين اعداد صينية الكنافة بالكراميل بالطعم المميز والرائع والمقادير كالتالي:
- 500 جرام كنافة شعيرية.
- 100 جرام أو مكعب من الزبدة.
مكونات حشوة الكنافة بصوص الكراميل
- كوب من السكر البني.
- علبة حليب مكثف محلى.
- علبة صغيرة قشطة.
- كوب حليب بودرة.
طريقة اعداد صوص الكراميل
- قومي سيدتي برفع السكر علي النار واتركيه حتي يذوب تماما ويصبح سائل ثم اسكبي الحليب المكثف مع مراعاة التقليب المستمر ووضع عليهم لبن البودرة واستمري في اذابتهم حتي تحصلين علي قوام كريمي ثم ارفعيها من على النار واتركيهم قليلا ثم ضعي القشطه عليهم ليصبح لديكي الكريم كراميل جاهز.
كيفية اعداد الكنافة بصوص الكراميل
عليك سيدتي اتباع الخطوات التالية لإعداد الكنافة بصوص الكراميل في اسرع وقت ممكن والطريقة كالاتي:
- قومي بتقطيع الكنافة قطع صغيرة حتى تستطيعين تسويتها وطهيها بكل بساطة ثم عليكي بإذابة الزبدة واسكبيها فوق الكنافة.
- وقومي بمزجها جيدا سويآ حتى تستطيعين بتشييع الكنافة بكمية كبيرة من الزبدة.
- قومي بوضع الطاسة فوق النار وبها الكنافة واستمري في التقليب على نار منخفضة ليصبح لونها باللون الذهبي
- ضعي إناء متوسط الحجم على نار متوسطة واسكبي به مقادير الكراميل واستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات جميعا وعند وصولها للقوائم الكريمي ضعيها جانبا حتى تستخدميها.
- جهزي صينيه مناسبه لكمية الكنافه الموجوده لديك وبطنها بالزبدة ثم ضعي بها نصف كمية الكنافة ثم ضعي كريم الكراميل الموجود لديك ثم ضعي باقي كمية الكنافة وضعيها في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية وبعد أن تخرج من الفرن ضعي عليها الشربات ثم صوص الكراميل.