تعتبر البيضة من المنتجات الغذائية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في وجبة الإفطار التي تعتبر أهم وجبة في اليوم. فهي ليست فقط لذيذة ولكنها مغذية أيضًا، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم وتتمتع البيضة المسلوقة بشعبية كبيرة بسبب طعمها الشهي وسهولة تناولها ومع ذلك، فإن عملية طهي البيض المسلوقة قد أثارت بعض الجدل في الفترة الأخيرة، حيث تم تداول بعض الأفكار حول الطريقة الصحيحة لطهيها والمدة المناسبة للغليان.
وضع حجر مع البيض
عملية سلق البيض بالحجر تعد أيضًا من العادات التقليدية في بعض المناطق الريفية والصحراوية، حيث يعتمد السكان على هذه الطريقة لتوفير المياه وترشيدها و يتم ذلك من خلال وضع البيض في وعاء مع كمية قليلة من الماء، ثم وضع حجر فوق البيض لرفع منسوب المياه وتغطية البيض، مما يساهم في تقليل كمية الماء المستخدمة في عملية الطهي.
طريقة سلق البيض بالحجر
هذه الطريقة البسيطة تعكس مدى ابتكار البشرية في استخدام الموارد المتاحة بشكل مستدام، خاصة في الظروف القاسية التي تواجه فيها ندرة المياه وبالتالي تعتبر هذه العادة تقليدًا ثقافيًا يُحافظ على البيئة ويعكس حكمة العيش في ظروف القلة.