مع اقتراب قدوم عيد الفطر المبارك وتزامناً مع انتهاء شهر رمضان المعظم، تبحث ربات البيوت عن أفضل طرق إعداد الحلوى المقترنة بالأعياد ومن أبرزها الغريبة والتي تعد من أشهى الحلويات ذات النكهة المميزة، والتي تُعرف بقوامها اللين ومذاقها اللذيذ، والي يتم تحضيرها سواء محشية أو سادة، ونوضح أسهل طريقة لإعدادها فتابعونا.
طريقة عمل الغريبة
الغريبة تقع ضمن أشهر حلويات عيد الفطر المبارك المتعارف عليها، حيث يحبها الكثيرين ويفضل نكهتها، والتي يتم إعدادها كما يلي:
المكونات
- كوب دقيق.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب سكر.
- نصف كوب من الزبدة الذائبة.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
- رشه ملح.
- حبيبات اللوز.
طريقة التحضير
- نحضر إناء كبير ثم نبدأ في خلط الدقيق مع السكر مع جوز الهند المبشور، كما تضاف رشة الملح والفانيليا والبيكنج بودر مع المزج الجيد.
- نضيف الزبدة الذائبة للمكونات السابقة ونبدأ في عجن المكونات، وذلك حصولاً على عجينة متجانسة وناعمة.
- نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح لنصف ساعة بمكان مظلم.
- نشكل العجين إلى كرات ذات حجم متساوي، ونضع كل كرة بصينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج
- فور نضجها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ومن ثم نبدأ في وضع حبيبات اللوز على وجه الغريبة ويمكن تزيينها على حسب الرغبة.
- ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة، وذلك بجانب بعض قطع البسكويت والكعك والبيتي فور كأحد مراسم الاحتفال بعيد الفطر المبارك.