البيض هو مصدر غني بالكالسيوم والبروتين، ويعتبر وجبة إفطار شائعة بين الناس هناك طريقتان شهيرتان لتحضير البيض، الأولى هي القلي والثانية هي السلق هل هناك طريقة مثلى لسلق البيض بفضل التطورات العلمية، تم اكتشاف طرق خاطئة لسلق البيض، والتي قد يقع فيها العديد من الأمهات والنساء اللواتي يقمن بتحضير الطعام في هذا المقال، سنتعرف على الطريقة الصحيحة لسلق البيض.
الطريقة الصحيحة لسلق البيض
- من خلال هذه السطور، سوف نتعرف على كيفية طهي البيض بالطريقة الصحيحة، حيث من الضروري ترك البيضة خارج الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل طهيها يجب وضع البيض في إناء واسع وسكب الماء بحيث يغطي البيض تماماً.
- يتم طهي البيض على نار معتدلة حتى ينضج، وبعد ذلك يصبح جاهزاً للأكل يجب تجنب الأخطاء الشائعة في طهي البيض.
الأخطاء التي تحدث عند سلق البيض
من خلال الخطوات التالية، ستتعرف على الأخطاء الشائعة التي يقع فيها العديد من النساء عند سلق البيض، والتي تشمل:
- المشكلة الثانية تشكل مشكلة للعديد من الأشخاص وهي تتمثل في تغير شكل البيض بعد طهيه، لذا يُفضل تجنب هذه المشكلة عن طريق وضع البيض في ماء بارد وتسخينه gradual الى ان يغلي، دون سلقه في ماء مغلي مسبقًا.
- عليكِ تقشير البيض بلطف وبعناية لتجنب خروج جزء من البيض مع القشرة. قومي بوضع البيضة في كفك وفركها برفق ثم انزعي القشرة بعد ذلك ستكون البيضة سليمة دون انتزاع أجزاء منها مع القشرة.