تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثيرون، وغالباً ما يقومون بشرائها جاهزة من المحلات، لكن في ظل الظروف الصعبة وارتفاع الأسعار، يمكنك تحضير البسبوسة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، يمكنك تحضيرها بعد الإفطار خلال شهر رمضان الكريم، ويمكنك متابعة هذا المقال لمعرفة الطريقة الصحيحة لتحضيرها.
طريقة عمل البسبوسة
تعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها لمختلف المناسبات مثل الاحتفالات وأعياد الميلاد، وذلك باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة كما يلي:
المكونات:
- مقدار نصف كيلو من السميد.
- مقدار كوب واحد من السكر المطحون.
- عدد نصف كوب من السكر العادي.
- مقدار نصف كوب من السمن السائل.
- مقدار كوب إلا ربع من الحليب السائل.
- مقدار كوب من عسل النحل وهذا اختياري.
طريقة التحضير
- خذي وعاء مناسب الحجم وضعي فيه السكر والدقيق والعسل والحليب، ثم قومي بالتقليب المستمر لدمج المكونات معًا.
- بعد ذلك، يمكنك وضع هذه الخلطة في الخلاط الكهربائي أو استخدام المفرمة.
- أضيفي اللبن إلى الخليط واستمري في التحريك لدمج المكونات جيدًا.
- ثم يمكنك إحضار صينية مناسبة الحجم ودهنها بالسمن ، ثم إضافة خليط البسبوسة وتوزيعه بالتساوي.
- ثم قومي بوضع الجوز على السطح وضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- يتم زيادة السائل المبرد إليها والاستمتاع بمذاق شهي من البسبوسة.