يُعَدُّ البيض من الأطعمة التي تُستهلك بشكل شائع على مدار اليوم، حيث يُفضل بعض الأشخاص تناوله في الصباح الباكر نظرًا لأنه وجبة غنية بالبروتينات والمواد الغذائية الضرورية كما يمكن تناوله في وسط النهار أو في وقت العشاء، وعادة ما يُعد البيض المسلوق هو الأكثر انتشارًا إن البيض المسلوق يُعتبر وجبة أساسية للأطفال أثناء فترة الدراسة، حيث تقوم الأمهات بتحضير سندويشات البيض لهم ومع ذلك، قد تقع بعض الأخطاء أثناء سلق البيض، لذا تابعونا للحصول على المزيد من التفاصيل والنصائح لتجنب هذه الأخطاء.
أخطاء سلق البيض
لا شك أن البيض من الأطعمة المهمة والأساسية التي يجب على الإنسان تناولها بانتظام، وهي وجبة أساسية للأطفال خلال أيام الدراسة لأنها توفر لهم كميات عالية من البروتينات التي يحتاجونها ومع ذلك، يكمن الخطأ الذي تقع فيه الأم عند سلق البيض في عدم تركه في الماء المغلي لمدة كافية، مما يجعل البيض نيئًا وعند تناول الطفل هذا البيض، قد يؤثر على مناعته وقد يتعرض لبعض الأمراض ولن يستفيد من القيمة الغذائية الكاملة للبيضة.
نصائح لسلق البيض
في الجانب الآخر، أوضحت وزارة الصحة الطريقة الصحيحة المُفترضة لسلق البيض، حيث يجب على ربة المنزل وضع البيض في وعاء مملوء بالماء وإضافة نصف ملعقة من الملح ثم تركه على النار لمدة لا تزيد عن ربع ساعة، وهذه المدة كافية لتحضير البيض ونضجه بالكامل.