يفضل العديد من الناس استهلاك المكسرات نظرًا لغناها بالفيتامينات والمعادن الأساسية يعتقد قسم منهم بأن المكسرات قادرة على أن تحل محل الطعام اليومي، باعتبارها مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن الضرورية التي تغذي الجسم وتزوده بالطاقة والنشاط وهناك البعض الآخر الذي يستخدم المكسرات كوجبة خفيفة بين الوجبات لكن، من المهم أن يكون الجميع على دراية بالطرق الصحيحة لتناول المكسرات والأوقات المناسبة لذلك، وهذا ما سنقوم بشرحه في هذا المقال.
أضرار تناول المكسرات
يدرك الناس أن هناك جوانب إيجابية وأخرى سلبية في كافة الأمور، والمكسرات تحظى بشعبية كبيرة ويستمتع الكثير من الناس بتناولها بانتظام حتى مع ارتفاع أسعار بعض أنواعها، هناك أصناف معينة من المكسرات لا ينصح بها بالاستهلاك.
- الصنوبر.
- الفول السوداني.
- المكاديميا.
يستحسن تجنب تناول هذه الفئات من المكسرات المذكورة فالصنوبر يتميز بطعمه المر، مما قد يجعله غير مستحب لدى الكثيرين، في حين أن المكاديميا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وتكون غنية بالدهون، مما يجعل الابتعاد عنها خيارًا مفضلًا.
فوائد المكسرات المختلفة
كما أن هناك العديد من الفوائد للمكسرات ومنها البندق الذي يلعب دورا مهما في المحافظة على توازن مستويات السكر في الدم البندق متوفر بكثرة ويمكن شراؤه من أماكن متعددة، كما أنه يسهل الاحتفاظ به لفترات طويلة إذا تم تخزينه بطريقة مناسبة إضافة إلى ذلك عند تجفيف البندق فإنه يصبح شهياً بشكل خاص ويستخدم في العديد من وصفات الحلويات التي يفضلها الكثيرون.