زيت الزيتون يعد من الزيوت الطبيعية التي من الممكن أن يتم استعمالها في العديد من الأغراض من جانب الإنسان لذا تجد أن الكثير من ربات المنزل يحرصن على شرائه بشكل اساسي ضمن حاجيات المطبخ الأساسية ولكن هناك بعض المشكلات التي قد تواجه البعض ممن لا يمتلكون خبرة شراء زيت الزيتون والقدرة على التفرقة بين الزيت الأصلي والزيت المغشوش حيث أن كثير من الأشخاص يتم الاحتيال عليهم من جانب البائعين في هذا الأمر وهو ما دعانا لكي نقوم بنشر مقال عن الكيفية التي يتم من خلالها التفريق بين الزيت الأصلي من المغشوش كما يلي
– التعرف على زيت الزيتون الأصلي
- يتم إحضار مصدر ضوء قوي ومن ثم وضع زيت الزيتون أسفلع ستلحظ ان لو الزيت أخضر في البداية ثم يميل إلى الإحمرار وهذا يعتبر دليل على أن هذا الزيت أصلي
- زيت الزيتون الطبيعي يكون لزج جدا وثقيل اكثر بكثير من المغشوش
- زيت الزيتون الأصلي ذو رائحة قوية للغاية ولا تتطاير بسهولة مهما تم فتح العلبة الخاصة به
- تشعر ببعض الحموضة بعد تناول زيت الزيتون الأصلي
– كيفية التفريق بين الزيت الأصلي والمغشوش
- يتم وضع كمية من زيت الزيتون في داخل كوب ومن ثم نضعه في داخل الثلاجة في حال تجمد فإن هذا الزيت اصلي ـأما إن ظل على حاله سائل فهي إشارة إلى أنه زيت زيتون مغشوش