يحتفل المصريون يوم الإثنين القادم 6 مايو بحلول عيد الربيع والمعروف بشم النسيم، والذي يعد من الإجازات الرسمية التي يحصل فيها كافة العاملين في الدولة على إجازة رسمية مدفوعة الأجر، وفيها يحرص عدد كبيرا منهم على الخروج إلى الحدائق والمنتزهات وتناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة والبصل الأخضر باعتبارها الأكلة الرسمية في هذا اليوم.
فئات محرومة من تناول الفسيخ بشم النسيم
ونصحت الدكتورة داليا أحمد، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريحات صحفية، عدد من الفئات بعدم تناول الفسيخ والأسماك المملحة بالتزامن مع اقتراب شم النسيم، حيث تمثل هذه الأطعمة خطورة على حياتهم وتسبب لهم العديد من المشكلات الصحية، وجاءت هذه الفئات على النحو التالي:
- مرضى ضغط الدم: محرومون من تناول الفسيخ لاحتوائه على الكثير من الأملاح التي ترفع الضغط.
- مرضى القلب: وذلك لأن الفسيخ يزيد ضغط الدم، ما يضر بصحة القلب.
- مرضى الكلى: يعد الفسيخ من أخطر الأطعمة لهم خاصة وأنه يسبب احتباس البول والفشل الكلوي.
- الحوامل: قد يسبب تناول الفسيخ ارتفاع في ضغط الدم والذي يؤثر على الجنين.
- مرضى التهاب الكبد: لأن الفسيخ يؤثر بالسلب على وظائف الكبد.
أضرار الإفراط في الفسيخ
وحذر الأطباء من الإفراط في تناول الفسيخ، والأسماك المملحة، حيث يتسبب في العديد من الأضرار الصحية والتي أهمها ما يلي:
- يسبب الفسيخ ارتفاع ضغط الدم.
- يؤثر الفسيخ بالسلب على الكبد لكثرة الأملاح المتواجدة فيه
- يرفع الفسيخ مستويات السكر في الدم.
- قد يسبب الفسيخ ضيق في التنفس.
- يؤدي الإفراط في تناول الفسيخ باحتمالية الإصابة بالفشل الكلوي.
- ممكن يؤدي الإفراط في تنناول الفسيخ في الإصابة بالتسمم الغذائي.
- قد يسبب الإفراط في تناول الفسيخ في جفاف الحلق.
- يسبب الإفراط في تناول الفسيخ زعللة في العين.