تعد البطاطس من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم، حيث تحظى بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار وتعتبر صحية جدًا، ومن بين أنواع البطاطس الشهيرة هي البطاطس المقلية، ولكن الكثيرون يعانون من زيادة استهلاك الزيت مما يؤثر على صحتهم، لذا، يبحث العديد منا عن حلاً لهذه المشكلة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة لقلي البطاطس بدون استخدام أي نقطة زيت.
طريقة تحمير البطاطس بدون زيت
وصفة سهلة وبسيطة ومدهشة بنتائجها نتيجة الطلب المتزايد على وسائل التواصل الاجتماعي للحصول على طرق لقلي البطاطس بدون زيت لجعلها أكثر صحة.
المكونات
- قبل كل شيء – يجب تحديد كمية البطاطس التي تريد حمرها والتأكد من أنها طازجة.
- ثانياً – يجب غلي الماء بكمية مناسبة لعدد البطاطس.
- ثالثاً- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- رابعاً – ملعقة صغيرة من الزعتر.
- خامساً – ملعقة صغيرة من النشا.
طريقه التحضير
- ولاً، تُقطَع البطاطس إلى قطع صغيرة بحجم متوسط على شكل أصابع، وتُغسل جيدًا.
- بالثاني – يتم وضع هذا الكمية من البطاطس في الماء المغلي لمدة دقيقتين.
- ثم، تستخرج القطعة من الماء وتصفى بدقة قبل وضعها في مكان جيد التهوية.
- ثم، يتم خلطها مع البهارات كالزعتر والملح وزيت الزيتون والنشا.
- ثم، يُترك لمدة نصف ساعة.
- ثم يوضع البطاطس في صينية مغلفة بورق الزبدة مع المكونات الأخرى وستحصلين على نتائج رائعة.