يحرص الجميع على شراء بطيخة بلونها الأحمر المعتاد مع الطعم اللذيد الذي يستمتع به عشاق تلك الفاكهة، حيث يعتبر البطيخ من الثمرات الطيبة، التي يقبل الكثير من الناس عليها في فصل الصيف، للتلذذ بمذاقها الحلو والمرطب في نفس الوقت، كما أنه مفيد جدًا لأي شخص يتبع حمية غذائية خاصة، غير أن قشرتها الصلبة تحجب ما بداخلها من لون وطعم، أما عن الثمرة من الداخل فهي حظ فإما تكون حمراء وطعمها رائع، أو أن تكون غير حمراء وفاقدة للطعم المميز لها، ولكن كل هذا على الرغم من أهميته عند تناول البطيخ، ولكن الأهم منه صلاحية البطيخ للتناول من عدمه، فالأسواق الآن تطرح الكثير من هذه الفاكهة المحببة إلى الصغير والكبير، وحيث أن هناك بعض الثمرات الفاسدة، لذا فسوف نوضح في تقريرنا التالي للقراء الأعزاء، علامات تدل على فساد البطيخ وعدم صلاحيته، وموضوعات أخرى ذات صلة.
العلامات التي تدل على فساد البطيخ
هناك العديد من العلامات التي تدل على فساد البطيخ، وعدم صلاحيته للاستخدام الآدمي، فقد يصيب الإنسان ببعض المخاطر الصحية، والتي قد تصل إلى التسمم، وقد حصرنا بعض العلامات التي تدل على عدم صلاحية البطيخ وفساده وهي:
- وجود مسحوق أبيض يعلو سطح البطيخ.
- وجود علامات محترقة من الداخل.
- انتشار اللون الأسود على البطيخ.
- إذا اختلف لون البطيخ من الداخل عن اللونين الوردي والأحمر.
- إذا كان ملمس البطيخة من الخارج شديد الخشونة.
جهاز ديجيتال للكشف على جودة البطيخ
انتشر مقطع فيديو لشخص يدعى ناصر الورشفاني من خارج مصر، عرض فيه تجربته مع جهاز ديجيتال يقوم بقياس نسبة النترات في الخضروات والفواكهة، ومنها البطيخ الذي بدأ ينتشر في موسمه الحالي بنهاية فصل الربيع وبداية الصيف، وقد أبدى بعض رواد السوشيال ميديا بهذا الجهاز الجديد، الذي استطاع من خلاله معرفة المنتجات غير الصالحة للطعام على حسب قوله، والتي قد تؤدي إلى مخاطر صحية قد تصل للإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان، وذلك باستخدام تقنية عمل سهلة بالضغط على خانة الإشعاع، ليظهر بعدها أسماء الخضروات والفواكه واللحوم، ومن ثم اختيار قياس نسبة النترات، فيتم عرض كافة المعلومات عنها، إلا أنه لم يثبت حتى الأن مدى كفاءة هذا الجهاز، وهل بالفعل يحقق النتائح الذي يدعي صاحب الفيديو أنه يحققها بالفعل.
