السكاكين هي جزء أساسي ومهم في كل بيت مصري، حيث تعتبر من الأدوات الأساسية التي لا يمكن استغناء عنها ويستعملها الرجال والنساء على حد سواء في تقطيع الأطعمة واللحوم والخضروات، مع الاستعمال المتكرر، من الممكن أن تصادف بعض الصعوبات في الحفاظ على حدتها، إذ قد تصبح أقل حدة وكفاءة، في هذه الحالات، من الضروري تنظيف السكاكين وشحذها بدقة لكي تبقى حادة وفعالة في المطبخ، في هذا المقال، سوف نعرض عليكم طرق متعددة ومبتكرة لسن السكاكين بطريقة تجعلها كالسيف، جاهزة دوما للاستخدام المكثف.
كيفية سن السكاكين في المنزل
في إجراء سن السكاكين، هنالك عدة أساليب يمكن الاعتماد عليها، لكننا نعرض لك هنا طريقة فعالة وبسيطة لزيادة حدة السكين بنفسك في المنزل دون الاستعانة بمتخصص:
- المرحلة الابتدائية، توظيف ورق الألمنيوم المستعمل لتدفئة الأطعمة.
- استعدي بتجهيز كمية من ورق الألمنيوم، ومن ثم قصيه إلى شرائح ممتدة.
- تعمد على تثبيتها على شفرة السكين واسحب السكين طوليا على طولها.
- بعد إتمام هذه العملية، سوف تلاحظ أن السكين أصبحت حادة بشكل استثنائي.
طرق أخري لسن السكاكين في المنزل
توجد طرق إضافية لتعزيز حدة الشفرات، من بينها أسلوب استعمال الورق الزجاجي:
- ابدأي بإعداد قطعة من الورق الخشن وقومي بغسلها بعناية لإزالة الأوساخ.
- قومي بمسح السكين عبرها لمدة دقيقتين تقريبا، ثم جربي حدة السكين على قطعة من اللحم.
- سوف تلاحظين أن السكين قد تم شحذها بشكل مذهل للغاية.