تعلّم طرق حفظ البطاطس المناسبة، في ظل معاناة الجميع من ارتفاع أسعار كافة أنواع الخضروات في هذه الآونة، وبالرغم من أن أسعار البطاطس تظل معتدلة نسبياً مقارنةً بغيرها، فإن الكثير من السيدات ترغب في تخزين كميات منها ولكن البطاطس معروفة بسرعة تلفها إذا لم يتم تخزينها بالشكل المثالي لذا من الضروري معرفة الأسلوب الأمثل لحفظها لتجنب هذا التلف ومن المهم التوقف عن الطرق الخاطئة في التخزين وبدلاً من ذلك تطبيق الأساليب السليمة للحفظ.
تخزين البطاطس المقلية
- رعاية جودة البطاطس مهمة للغاية إليكم في الأجزاء التالية كيفية حفظ البطاطا بالطرق المثالية وعبر منصتنا بوابة أخبار مصر، سنوضح لكم بالتفصيل العناصر الأساسية. استمروا بمتابعتنا لتتعلموا كل ما يخص حفظ البطاطس المقلية، نظرًا لكون البطاطس من النباتات الرئيسية، فإن أهميتها تعكس ذلك
- تُستخدم البطاطس بوفرة في مجموعة متنوعة من الوجبات. يُمكنكم تناولها مسلوقة مع إضافات مختلفة كالتوابل والخضار وغيرها، أو تناولها مشوية، وهي الطريقة المفضلة للأشخاص الراغبين في خسارة الوزن.
- إحدى الطرق المحببة للكثيرين هي شوي البطاطس، لذلك من المفيد معرفة كيفية تخزين البطاطس المشوية بشكل صحيح.
خطوات تخزين البطاطس
- خلال التعرف على الخطوة الأولى: قم بغسل البطاطا بعناية.
- ثم قشريها وقطعيها إلى أصابع.
- من ثم نقوم بغمرها في الزيت الساخن وبعد ذلك نستخرجها ونضعها جانباً في محيط معتدل البرودة كي تتشرب البرودة وتفقد حرارتها.
- ثم ضعيها في كيس ثم في الفريزر.
- يمكن استخراجها في أي وقت ومتابعة عملية تحميرها مجدداً.
- هذه الطريقة تجعل البطاطس مقرمشة وتحفظها جيدا.
اطلع على الإجراءات اللازمة لحفظ البطاطس بالأسلوب الجاف
- يمكن حفظ البطاطس في حالة جافة عن طريق وضعها داخل علبة مهواة، مع الحرص على أن تكون بعيدة عن متناول الضوء لمنع تلفها.
- إذا بدأت البطاطس في الإنبات أو ظهرت عليها طبقة لينة، أو ظهر عليها علامات العفن، فلا بد من التخلص منها فورًا وعدم استخدامها في إعداد الطعام.