يلزم تقديم الخبز مع كل وجبة، وبالتالي وجوده في البيت يعتبر ضرورياً ولكن، العديد من السيدات يُخطئن في طرق حفظ الخبز عبر تفريزه، وهذا خطأ جسيم يجب تجنبه لأضراره البالغة عبر موقع نيوز مصر، سنكتشف الطريقة المثلى لحفظ الخبز ونناقش الأضرار المترتبة على هذه الممارسات، تابعوا معنا.
تجميد الخبز في الفريزر يسبب السرطان
في هذا المجال، بيّن عدد من خبراء التغذية الأخطار التي يمكن أن تنجم عن حفظ الخبز لفترات طويلة. إذ يمكن أن ينعكس ذلك سلبًا على الصحة، إذ قد يسبب اضطرابات شديدة في الهضم مثل الإمساك الحاد ومشاكل الجهاز الهضمي المؤلمة وحتى رغبة ملحة بالتقيؤ كما يمكن أن يسهل هذا الأمر نمو الخلايا السرطانية على ظاهر الرغيف والتي قد تنقل للإنسان لذا، يُنصح بعدم الإفراط في تخزين الخبز مدة تفوق الأسبوع.
اعرفي الطريقة الصحيحة لتخزين الخبز
من ناحية أخرى، هناك عدة طرق لحفظ الخبز، إحداها الأهم هو استخدام الأكياس المشبكة المخصصة لذلك ويمكن وضع الخبز فيها لمدة لا تتجاوز الأربعة أيام داخل الثلاجة أما الفريزر، فيتم تخزين الخبز داخل علب مخصصة، شرط ألا يتعدى مدة الخمسة أيام وعند إخراج الخبز من الفريزر لاستهلاكه، يجب أن يترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ليذوب الجليد عنه.