تُعدُّ الثمار الجافة من أبرز المصادر للعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته وتعزيزها فهي تشتهر بأنها تحوي كميات مرتفعة من الفيتامينات، ولذلك تُعَدُّ مولدات طاقة فعالة، وتُدرج في أنظمة الغذاء اليومية للرياضيين ولكن، يوجد بعض أنواع الثمار الجافة إذا ما تم تحضيرها بطريقة غير صحيحة قد تكون مضرة للصحة وتؤدي إلى مشاكل صحية متعددة.
نوع خطير من المكسرات يسبب تسمم في الجسم
تسهم تناول الثمار الجافة (المكسرات) في تعزيز الصحة العامة، إذ تساعد على حصول الجسم على أعلى مستوى من العناصر الغذائية الحيوية مثل الفيتامينات والمعادن، والتي تُعتبر ضرورية لنمو الجسم. جوز الهند، على سبيل المثال، يحتوي على منافع جمّة للجسم ويُوصى باستهلاكه غير أن استهلاكه بكميات زائدة قد يؤدي لنتائج عكسية، مخلفاً مضاراً أكبر من منافعه. فالإفراط في تناوله قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة، ويعلي من مستويات السكر في الدم، ما قد يؤدي إلى الإصابة بداء السكري، بالإضافة إلى أنه قد يزيد من نسبة الدهون في الجسم، مما يجعله مصدراً لاكتساب الوزن الزائد بدلاً من توفير الطاقة و هذه القاعدة تنطبق أيضاً على باقي أنواع المكسرات الأخرى؛ حيث يجب أن تُؤكل بكميات معتدلة وبنظام غذائي متوازن يُلبي حاجة الجسم دون التسبب في مشاكل صحية.