يُعد تحميص الرمان على النار فكرة ذكية ومذهلة حقًا، إذ أنها قد تزيد من فوائد هذه الثمرة المليئة بالفيتامينات والمعادن والرمان مليء بفيتامين C ومعدن البوتاسيوم، ويتمتع أيضًا بنسبة عالية من الألياف، التي تُفيد صحة القلب وتحمي من النوبات القلبية وأمراض القلب عامةً، بالإضافة إلى تحسين الهضم وتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي. التسخين على النار قد يُعطي الرمان طعمًا فريدًا ويجعل من تناوله تجربة شيقة تستحق الاستكشاف فضلًا عن غناه بالفوائد الصحية، ستستمتع بنكهة لذيذة ومغايرة للمألوف، الأمر الذي يجعل من تجربة تدفئته على النار تجربة تستحق التجربة بكل تأكيد!
وصفة الرمان على النار الرهيبة
إن فكرة طهي الرمان تبدو مذهلة بالفعل، ولن نحتاج سوى إلى عدد قليل من المكونات الأساسية التي يمكن تحضيرها على النحو التالي:
- ثلاث أكواب من حبات الرمان.
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- ملعقتين من عسل النحل.
- معلقة عصير ليمون.
- رشة ملح بسيطة.
تحضير وصفة الرمان على النار
ضعي حبات الرمان مع كوب من الماء داخل الخلاط الكهربائي لتمزجهما معاً بشكل متجانس.
بعد ذلك، قم بتنقية حبات الرمان لإزالة أية عناصر غير مرغوب فيها.
3. ضعي قدراً فوق الموقد وصبي فيه عصير الرمان بعد مزجه جيداً بالخلاط.
4. قومي بإضافة عصير الحامض والسُكّر إلى الوعاء دون أن تقومي بتقليبه.
5. ضعي الخليط على نار هادئة إلى أن يكتسب كثافة.
٦. ثم قومي بإزالة الوعاء عن الموقد ودعيه جانباً ليفتر حرارته.
7. عندما يصبح المزيج فاترًا، اسكبيه بعناية داخل مرطبان ومن ثم احفظيه بالثلاجة.
8. يُعد دبس الرمان عنصراً مميزاً يُضاف إلى تتبيلات عدة أصناف طعام ووصفات مختلفة حسب الذوق المفضل.