القرنفل، ذلك النبات الفواح المعروف برائحته المميزة داخل كافة الأسواق ومحلات التوابل، حيث يحظى بمكانة مرموقة في قلوب الناس عبر العصور، وبالتالي اعتبره العديد من الثقافات رمزًا للشفاء، نظرًا لخصائصه العلاجية المتعددة التي تم توارثها جيلًا بعد جيلن كما يشار أن القرنفل ليس فقط عنصر طهي، بل هو مركب طبي قوي، وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن له تأثيرات إيجابية على الصحة، مما يؤكد الحكمة القديمة التي تقول بأن القرنفل يمتلك قوى علاجية استثنائية.
ما هي بعض الفوائد الصحية للقرنفل؟
- القرنفل يتمتع بمجموعة واسعة من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في الحماية من الأمراض المزمنة وتعزز صحة الكبد.
- يعرف أيضًا بأنه يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم ويعد مصدرًا غنيًا بالمعادن كالمنجنيز، والفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ج، ويمتاز بخصائصه المضادة للبكتيريا التي تمنع نمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا.
- ومن فوائده المعروفة أيضًا دوره في تعزيز صحة الفم والأسنان، حيث يمكن استخدامه كمخدر موضعي للألم وللتخلص من رائحة الفم الكريهة.
- يساعد القرنفل في تحسين الهضم ويعالج قرحة المعدة بزيادة إنتاج المخاط المعدي، ويعد مفيدًا للجهاز التنفسي ويقي من التهابات الجهاز التنفسي العلوي ويساعد في طرد البلغم.
كيفية إعداد القرنفل مع الحليب يوميًا قبل النوم لضعف القدرة الجسدية
- تجهيز 2 ملعقة من القرنفل البودرة.
- ثم تحضير نصف لتر من الحليب وشكبه داخل قدر.
- يلي ذلك إضافة القرنفل في الوعاء وتركه على النار لمدة 5 دقائق.
- يتم التقليب جيدًا إلى أن يذوب مسحوق القرنفل داخل الحليب.
- يمكنك تناوله ساخنًا بعد رفعه من على النار ب 3 دقائق.