تخزين الكزبرة والبقدونس والشبت من ضمن مهمات ربة المنزل، حيث أنه له أهمية كبرى في المطبخ، يستخدم في معظم الأكلات ليضيف لها نكهة وطعم مميز جدا، وأيضا يستخدم في المشروبات الصحية التي نستخدمها للحفاظ على الجهاز الهضمي والبشرة والشعر، ولكن للأسف هذه الخضروات ليس لها عمر وقد تفسد بسرعة كبيرة، لذلك في هذا المقال سوف ننقل لكي سيدتي طريقة مميزة لتخزين الكزبرة والشبت والبقدونس من السنة للسنة ومن غير طعمه ما يتغير.
كيفية تخزين الكزبرة والبقدونس والشبت
الكزبرة والبقدونس والشبت من أهم الخضروات التي لا غنى عنها في كل منزل، حيث أنها تستخدم في معظم الوصفات، ولكي تستطيعي تخزين الكزبرة والبقدونس والشبت من السنة للسنة عليك اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتحضير كمية من الكزبرة والبقدونس والشبت التي تريد تخزينها.
- قومي بغسلها بالماء جيدا.
- قومي بإزالة الأوراق التالفة من الخضروات.
- قومي بغسلها جيدا للتخلص من الأتربة.
- قومي بوضعها في مصفاة.
- قومي بوضعها على مناديل مطبخ أو فوطة نظيفة لتجف تماما من الماء.
- قومي بإحضار أكياس تخزين محكمة الغلق.
- ضعي بها الكزبرة والبقدونس والشبت.
- قومي بإغلاقها جيدا والتأكد من تفريغ الهواء منها.
- قومي بوضعها داخل الفريزر.
- وبهذا سوف يكون لديك خضار طازج ومحفوظ من السنة للسنة.
كيفية حفظ الكزبرة والبقدونس والشبت في الثلاجة مدة أسبوع
- قومي بتحضير كمية مناسبة من البقدونس والكزبرة والشبت.
- قومي بغسلها جيدا وتأكدي من أنها نظيفة.
- قومي بتجفيفها جيدا من الماء عن طريق وضعها على مناديل مطبخ.
- قومي بوضعها داخل علبة نظيفة وجافة وقومي بوضعها داخل الثلاجة.