بسكويت الشوكولاتة الإيطالي هو واحد من ألذ أنواع البسكويت المشهورة في المطبخ الإيطالي، ويعتبر من الوصفات السهلة التي يحبها الجميع. يقدم موقع نيوز مصر لكم طريقة تحضير هذا البسكويت بشكل سهل وسريع، باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ. تتضمن المكونات السكر، الدقيق، الزبدة، الكاكاو، البيض، والشوكولاتة، ويمكن تزيينه بالشوكولاتة المذابة. اكتشفوا معنا طريقة تحضير هذا البسكويت اللذيذ وقدموه لأحبائكم مع كوب من الشاي أو الحليب.
يُعتبر بسكويت الشوكولاتة الإيطالي من ألذ أنواع البسكويت في المطبخ الإيطالي، وهو واحد من الوصفات السهلة التي يمكن إعدادها بسرعة باستخدام بعض المكونات البسيطة المتوفرة في المطبخ. ويُحرص الأهل دائمًا على تحضير البسكويت بمختلف أنواعه لأنه من المخبوزات المحببة لجميع أفراد الأسرة. ومن خلال موقع نيوز مصر، سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير بسكويت الشوكولاتة الإيطالي بوصفة آية حبيب.
مكونات بسكويت الشوكولاتة الإيطالي
فيما يلي قائمة بالمكونات اللازمة لتحضير بسكويت الشوكولاتة الإيطالي:
- كوب وربع من السكر (150 جرام).
- ربع كوب من السكر البني (50 جرام).
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة (60 جرام).
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات (200 جرام).
- نصف كوب من الكاكاو (50 جرام).
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة (اختياري).
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من المكسرات المحمصة (اختياري).
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاتة الإيطالي
- قم بوضع المكونات الجافة في وعاء عميق، وهي: الدقيق، الملح، البيكنج بودر، الكاكاو، والنسكافيه، وامزج جيدًا.
- اخفق الزبدة المحماة مع السكرين الأبيض والبني بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة منخفضة، ثم أضف البيض تدريجيًا مع الفانيليا واخفق جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف المكونات الجافة وامزج جيدًا بالملعقة، ثم أضف قطع الشوكولاتة والمكسرات المحمصة وامزج حتى تحصل على عجينة طرية.
- قسم العجينة إلى نصفين وشكل كل قطعة على شكل اسطوانة وضعها في صينية مدهونة بالزبدة واضغط عليها برفق.
- اخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية على الرف الأوسط لمدة 25 دقيقة.
- اترك البسكويت يبرد قليلًا بعد الخبز.
- قطع البسكويت إلى شرائح وضعها في نفس الصينية ثم أعد الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 15 دقيقة.
- اترك البسكويت حتى يبرد تمامًا، ثم قدمه مع كوب من الشاي أو الحليب. صحتين وعافية.
- يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق لمدة أسبوعين في درجة حرارة الغرفة، أو لمدة شهر في الثلاجة.
- يُمكن تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة وتبريده في الثلاجة ليتماسك.
بسكويت الشوكولاتة الإيطالي من الحلويات الشهية والسهلة التي يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها بسرعة باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في المطبخ. يتمتع هذا النوع من البسكويت بطعم لذيذ وقوام رائع، ويمكن تناوله مع كوب من الشاي أو الحليب لتكتمل الاستمتاع بطعمه الرائع. كما يمكن تخزينه في علبة محكمة الإغلاق للتمتع به لمدة تصل إلى شهر مع الحفاظ على جودته وطعمه اللذيذ. جرب تحضيره واستمتع بتناوله مع عائلتك وأحبائك.