تعد الكنافة من أشهى أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد، ومن أشهر أنواع الكنافة هي الكنافة المبرومة المقرمشة. تعتبر الكنافة المبرومة خيارًا مثاليًا لمحبي تناول الحلويات، حيث يمكن ملئها بالقشطة، الجبن، أو جوز الهند. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة ومضمونة لعمل الكنافة المبرومة في المنزل، بالإضافة إلى طريقة تحضير الشربات لتحليتها. تابعي القراءة لمعرفة المزيد.
تحضير الكنافة المبرومة يعد من الطقوس التقليدية في المناسبات والأعياد. تعتبر الكنافة المبرومة من أحلى أنواع الكنافة، وهي مفضلة لمحبي تناول الحلويات. يمكن تحضير الكنافة المبرومة بسهولة في المنزل، حيث يمكن تنويع حشوها بالقشطة، الجبن، أو المهلبية. في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكنافة المبرومة بطريقة سهلة ومضمونة.
طريقة عمل الكنافة المبرومة:
المكونات:
– كيلو عجينة كنافة.
– كوب سمنة بلدية أو سمنة نباتية.
– نصف كيلو من القشطة أو الجبن أو جوز الهند.
– نصف كوب فستق مجروش.
– شربات للتحلية.
طريقة التحضير:
1. بدايةً، قومي بإحضار عجينة الكنافة وامزجيها بالسمن حتى يصبح من السهل لفها وتشكيلها إلى رول.
2. ثم قومي بوضع حشوة القشطة أو الجبن على العجينة ولفيها بشكل رول، ثم قومي بقطعها ووضعها في الصينية.
3. ضعي لفات الكنافة في صينية وأضيفي السمن على الوجه.
4. سخني الفرن على 180 درجة مئوية واخبزي الكنافة لمدة 15 دقيقة حتى تحمر.
5. بعد انتهاء الخبز، ضعي الشربات البارد فوق الكنافة وزينيها بالفستق المجروش.
طريقة عمل الشربات:
المكونات:
– كوب سكر أبيض.
– كوب ماء.
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقة صغيرة عصير ليمون.
طريقة التحضير:
1. في إناء على النار، ضعي السكر والماء والفانيليا حتى يغلي.
2. أضيفي عصير الليمون واتركيه حتى يبرد ليصبح جاهزاً لتحلية الكنافة.
تتميز الكنافة المبرومة بكونها واحدة من ألذ أنواع الكنافة التي يمكن تقديمها في المناسبات والأعياد. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام عجينة الكنافة والحشوة المفضلة مثل القشطة، الجبن، أو جوز الهند. طريقة التحضير تشمل لف العجينة وخبزها في الفرن مع إضافة الشربات والفستق المجروش للتزيين. يمكن تحضير الشربات باستخدام السكر، الماء، الفانيليا، وعصير الليمون. استمتع بتقديم كنافة مبرومة محضرة بحب في مناسباتك المختلفة واستمتع بطعمها الرائع والمميز.