تعتبر هريسة الشطة من الأطعمة الشهية والمحببة لدى العديد من الناس، وتحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي. تتميز هذه الوصفة بفوائدها الصحية العديدة مثل خفض نسبة الكوليسترول وتنظيم ضربات القلب وتقوية المفاصل. سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل هريسة الشطة في المنزل بطريقة سهلة وناجحة، بالإضافة إلى طرق الحفظ والاستخدام المختلفة لها. تابعوا القراءة للإطلاع على كافة التفاصيل.
تُعتبر هريسة الشطة من بجبال الأطعمة الشهيرة، خاصة في الوطن العربي الذي يعشق الطعم الحار. تحتوي هذه الهريسة على العديد من الفوائد الصحية، حيث تساهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وتساعد في تنظيم ضربات القلب، وتخفف من آلام التهاب المفاصل، وتحمي من الجلطات. لذلك، يبحث العديد من الناس وخاصة السيدات عن طريقة صنع هذه الهريسة في المنزل لتقديمها لعائلاتهم.
يتضمن هذا المقال مكونات الهريسة التي تشمل الفلفل الأحمر الحار، والفلفل الأخضر الحار، والثوم، والفلفل الأسود، والليمون أو الخل، وصلصة الطماطم.
أما بالنسبة لطريقة تحضير الهريسة، فتبدأ بمزج الفلفل الأحمر والأخضر معًا وقطعهم جيدًا، ثم يوضعوا على نار هادئة لعشر دقائق تقريبًا، مع إضافة الليمون والخل والملح وصلصة الطماطم وخلطهم معًا جيدًا. يتم حفظ الهريسة في برطمانات معقمة بإحكام، ويمكن إضافة زيت الزيتون لحمايتها من التعفن.
أما طريقة الحفظ، فتشمل وضع الهريسة في برطمانات معقمة وغلقها بإحكام، وإضافة زيت الزيتون على السطح قبل الغلق، وتوضع في مكان بارد وجاف، يمكن الاحتفاظ بها لأشهر واستخدامها لمدة تصل إلى 6 أسابيع بعد الفتح.
يمكن استخدام الهريسة في عدة وصفات، مثل إضافتها إلى الصلصات والمعكرونة والكسكسي، واستخدامها كتتبيلة أو حساء بالزيت في السندويشات، وإضافتها للخضار المحمصة بالفرن والبرغر. تجعل الهريسة تعزز طعم الأطباق وتقدم فوائد صحية مهمة.
يمكن الاطلاع على المقال كاملاً ومتابعة الفيديوهات التعليمية المرفقة في الروابط التالية:
– مكونات الهريسة وطريقة تحضيرها
– كيفية حفظ الهريسة بشكل صحيح
– طرق استخدام الهريسة في الأطباق المختلفة
من الجدير بالذكر أن الهريسة تعتبر إضافة لذيذة وصحية لأطباقك المفضلة، ويمكنك الاحتفاظ بها لفترة طويلة في مطبخك للاستمتاع بطعمها الرائع.
هريسة الشطة تعتبر من الأطعمة الشهية والمفيدة للصحة، حيث تحتوي على مكونات تخفض نسبة الكوليسترول وتساعد في تنظيم ضربات القلب وحماية الجسم من الجلطات. يمكن تحضير هريسة الشطة في المنزل بسهولة من خلال خطوات بسيطة، ويمكن حفظها لفترة طويلة في البرطمانات بإضافة زيت الزيتون للحفاظ عليها. يمكن استخدام هريسة الشطة في العديد من الوصفات والأطباق لإضفاء نكهة حارة ومميزة. استمتع بتحضيرها واستخدامها في مطبخك لإضافة لمسة خاصة وللتمتع بفوائدها الصحية.