تعتبر طريقة تخليل الخيار من الطرق الشهية والصحية التي يمكن لربات المنزل تحضيرها بسهولة في المنزل. فالخيار المخلل هو إحدى المقبلات المحببة للكثيرين، والذي يعتبر خيارًا صحيًا وشهيًا في وجباتهم. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير الخيار المخلل بخطوات سهلة ومكونات قليلة، لتتمكن من تقديمه لعائلتك كبديل صحي وآمن عن المخللات التي تباع في المحلات.
تعتبر طريقة تخليل الخيار من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل. فالخيار المخلل لذيذ وشهي ويعتبر مكملا مثاليا للوجبات الرئيسية. لذا، سنقدم لك اليوم طريقة عمل الخيار المخلل بسهولة وبخطوات بسيطة.
طريقة تخليل الخيار
يعتبر الخيار من بين أشهر أنواع المخللات التي يتناولها الكثيرون. ومعروف أن الخيار المخلل يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الهامة. لذا، فإن تحضيره في المنزل يعتبر خيارا صحيا وموفرا عند تناوله مع الأطعمة الشهية.
مكونات تخليل الخيار
سنستعرض لك اليوم قائمة المكونات التي تحتاجها لتحضير مقبلات الخيار المخلل، وتشمل هذه المكونات:
- 3 كيلو من الخيار الصغير الحجم.
- 2 كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 6 ملاعق كبيرة من الملح.
- 2 ملعقة من ملح الليمون.
- 4 فصوص من الثوم.
طريقة تحضير الخيار المخلل
نقدم لك خطوات تخليل الخيار بطريقة سهلة ومبسطة تشمل الخطوات التالية:
- اغسل الخيار جيدا وقم بقطع الطرفين منه.
- سخن الماء في وعاء وأضف الخل واتركه ليبرد قليلا.
- أضف السكر وملح الليمون والملح إلى الماء مع الخل وقلب المكونات جيدا.
- ضع الخيار في برطمان كبير مع المكونات السابقة.
- أضف فصوص الثوم بين الخيار للنكهة وأغلق البرطمان بإحكام.
- اترك البرطمان في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم كامل.
- ضع البرطمان في الثلاجة لمدة أسبوعين قبل تناوله.
يعتبر الخيار المخلل واحد من ألذ المقبلات التي يمكن تقديمها مع الطعام، وبعد مشاهدة هذا المقال ومعرفة طريقة تخليل الخيار بسهولة في المنزل، يمكن للنساء أن يقومن بتحضيره بأنفسهن وتقديمه لأسرهن على مدار السنة. فمن خلال توفير المكونات المناسبة واتباع الخطوات الموضحة بالتفصيل، يمكن لكل امرأة أن تحافظ على صحة أسرتها وتوفير وجبات شهية وصحية دون الحاجة إلى شراء المخللات جاهزة من المحال التجارية.