براونيز الشيكولاته هي واحدة من أشهى أنواع الحلوى الغربية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. فهي تتميز بطعمها الرائع وبإمكانية إضافة المكسرات أو الشيكولاتة السائلة للحصول على المذاق المفضل. في هذا المقال، سنتعرف على مقادير وطريقة عمل براونيز الشيكولاته خطوة بخطوة لتتمتعوا بتحضير هذه الحلوى الشهية في منزلكم.
براونيز الشيكولاته هي إحدى أجمل أنواع الحلويات الغربية المفضلة لدى الكثيرين، وتقدم في العديد من المطاعم الشهيرة بطرق وأشكال مختلفة. تتميز بسهولة صنعها ولذتها ويمكن تناولها ساخنة بطبقة من الآيس كريم المثلج بأي نكهة تفضلونها.
مكونات براونيز الشيكولاته
لتحضير براونيز الشيكولاته نحتاج للمقادير التالية:
- مكعب كبير من الشوكولاتة البنية الخام بوزن 100 جرام
- مكعب من الزبد بمقدار كوب أو بوزن 100 جرام
- حبتان من البيض
- كوب من السكر
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو من الكيك شيف
- كوب وربع من الدقيق
- شوكولاتة سائلة للتزيين
- مكسرات للتزيين
- بولة آيس كريم للتزيين
طريقة تحضير براونيز الشيكولاته
1. نذوب الشوكولاتة والزبد معًا في الميكروويف أو على حمام مائي حتى تنسجم.
2. نخلط السكر مع الشوكولاتة والزبد المذابة.
3. نضيف البيض والفانيليا ونضرب الخليط جيدًا.
4. نضيف الدقيق تدريجيا ونقلب حتى نحصل على خليط سميك.
5. نسخن الفرن ونغطي القالب بورق زبد وزيت ثم نسكب الخليط فيه.
6. نخبز في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
7. نتركها تبرد ثم نقطعها ونزين كل قطعة بالشوكولاتة والمكسرات والآيس كريم.
براونيز الشيكولاته هي واحدة من الحلويات الغربية الأشهر والألذ التي يمكن تقديمها بشكل سهل ولذيذ في المنزل. يمكن تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة مثل الشيكولاتة، البيض، السكر، والدقيق. يتم خلط المكونات معًا ووضعها في الفرن لبضع دقائق فقط. يمكن تزيين البراونيز بالشيكولاتة السائلة والمكسرات والآيس كريم حسب الرغبة. تستطيع الآن تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل وتمتع بنكهتها الرائعة والشهية.