صينية البطاطس باللحمة واحدة من الأكلات الشهية والمحببة في المطبخ المصري، حيث تعتبر وصفة سهلة التحضير وتتمتع بمذاق شهي يجذب الجميع. تجمع هذه الوصفة بين البطاطس واللحم مع البهارات والتوابل، لتقدم وجبة لذيذة ومغذية. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة خطوة بخطوة مع قائمة المكونات اللازمة.
صينية البطاطس باللحمة من الأكلات المصرية التي لا غنى عنها في العزائم أو كوجبة متكاملة بجانب الأرز، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير.
كما أنها وجبة تساعدنا على الاستفادة من فوائد البطاطس دون تعريضنا لأضرار الزيت في البطاطس المقلية.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحم:
– لتحضير اللحمة: يُشوح اللحم في وعاء مع البهارات والماء حتى ينضج تمامًا.
– لتحضير البطاطس: يُقشر البطاطس ويُقطع إلى شرائح، ويُقطع البصل ويُهرس الثوم.
– يُرص شرائح البصل في الصينية ويُضاف البطاطس والثوم والبهارات.
– يُضاف عصير الطماطم والشوربة إلى الصينية مع الزيت، ثم يُوضع اللحم فوقها.
– تُترك الصينية على نار متوسطة لمدة تقرب من نصف ساعة حتى تنضج البطاطس تمامًا.
– يُمكن وضع الصينية في الفرن لبضع دقائق لإتمام الطهي.
– تُقدم صينية البطاطس باللحم بجانب الأرز الأبيض أو بالشعرية حسب الذوق.
تعتبر صينية البطاطس باللحمة من الأكلات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر، حيث تجمع بين البطاطس واللحم بطريقة لذيذة وسهلة التحضير. يمكن لهذا الطبق أن يكون خيارًا مثاليًا للعزائم والوجبات الرئيسية، مما يساعد على الاستمتاع بفوائد البطاطس وتجنب الزيوت الزائدة. بفضل طريقة التحضير البسيطة والمكونات الأساسية، يمكن لأي شخص إعداد صينية البطاطس باللحمة بكل سهولة في المنزل وتناولها مع الأرز أو الشعيرية كوجبة شهية ومغذية.