تعتبر وجبة البرجر من الوجبات المحببة لدى الأطفال والشباب، ولكن الحصول عليها من المطاعم يعتبر بعض الشيء مكلفًا وقد لا يكون صحيًا. لذلك، نقدم لكم في هذا المقال طريقتين مختلفتين لتحضير البرجر في المنزل بمكونات بسيطة وبالطعم الذي تحبه، حتى تتمكنوا من تقديمها لأفراد عائلتكم بكل سهولة وبدون تعب.
تحرص جميع الأمهات على تجهيز الوجبات السريعة لأبنائهن في المنزل، لتجنب شرائها من المصادر غير الموثوقة خارج المنزل، بهدف الحفاظ على صحتهم. ومن بين الأطعمة التي يفضلها الأطفال هو البرجر، ويتوجهون إلى أشهر المطاعم للاستمتاع بطعمه الشهي. لذا نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير البرجر في المنزل للحصول على نفس الطعم بأقل التكاليف وبدون جهد زائد.
**طريقة عمل البرجر البيتي زي المطاعم:**
– المكونات:
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الكبابة الصيني.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ملعقة صغيرة من البابريكا.
– ملعقة كبيرة من الكاتشب.
– ملعقة كبيرة من المستردة.
**طريقة تحضير البرجر البيتي بالخطوات:**
1. اختيار لحمة مفرومة تحتوي على نسبة مناسبة من الدهون.
2. وضع اللحمة المفرومة في وعاء عميق وإضافة الملح والفلفل والبابريكا والكبابة الصيني والكاتشب والمستردة.
3. خلط المكونات جيدًا حتى الحصول على خليط متماسك.
4. تشكيل البرجر على شكل دوائر سميكة.
5. تسوية البرجر في مقلاة مع قليل من الزيت من الجانبين.
6. تحضير السندويش بوضع شريحة جبن شيدر وشرائح الطماطم والبصل والفلفل.
7. وضع أقراص البرجر وتوزيع الكاتشب عليه. بالهنا والشفاء.
**طريقة أخرى لعمل البرجر في المنزل:**
– المكونات:
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة بنسبة مناسبة من الدهون.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
– ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– حلقات من الطماطم.
– حلقات من البصل.
– خيار مخلل.
– خس.
– شرائح من الجبنة الشيدر.
**طريقة تحضير البرجر في المنزل:**
1. تقطيع الخضار إلى حلقات بعد غسلها جيدًا.
2. وضع اللحمة المفرومة في وعاء واسع وإضافة الملح والفلفل والبصل البودرة والثوم البودرة.
3. خلط المكونات جيدًا وتشكيلها على شكل أقراص دائرية.
4. رش القليل من الملح عليها.
5. تسويتها في مقلاة مع قليل من الزيت، ثم وضعها في السندويشات مع الخس والخضار وشرائح الجبنة الشيدر.
يعد تحضير البرجر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة هو خيار جيد لتلبية رغبة الأولاد بتناول هذا الطعام الشهي. باستخدام مكونات بسيطة مثل اللحمة المفرومة والتوابل الأساسية، يمكنك تحضير برجر طازج مثلما هو متوفر في المطاعم بتكلفة أقل وبدون جهد كبير. يمكنك تقديمه مع شرائح الجبنة والخضار في سندويش شهي ولذيذ ينال إعجاب الأسرة بأكملها. تجربة تحضير البرجر في المنزل ليست فقط ممتعة ومرضية ولكنها أيضًا تساعدك على الاهتمام بصحة أفراد عائلتك.