يعتبر الآيس كريم فراولة من أكثر الحلوى المميزة في الفصل حيث يحبه الجميع سواء الصغار أو الكبار لذلك تفضل الأمهات عمل الآيس كريم في المنزل بدون إضافة مواد صناعية أو ألوان صناعية ويفضل إضافة قطع الفراولة الطازجة بدلاً من الألوان الصناعية وذلك من خلال عمل الآيس كريم في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات بسيطة مع تجنب إضافة أي مواد حافظة.
مكونات عمل آيس كريم الفراولة
إليكم مكونات عمل آيس كريم فراولة بمكونات طبيعية وبسيطة:
- كوب من السكر.
- 2 كوب من الفراولة الطازجة.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
- أول خطوة وهي غسل الفراولة وإزالة الورقة الخضراء وتنظيف الفراولة جيدا.
- قومي بإحضار وعاء وضيفي الفراولة مع السكر والليمون.
- وقومي بهرس الفراولة مع السكر جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
- قم بترك عجينة الفراولة لمدة 20 دقيقة وفي وعاء آخر يتم خلط الكريمة مع الحليب والفانيليا جيداً.
- يتم إضافة خليط الكريمة إلى خليط الفراولة والتحريك جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- يتم إضافة هذا الخليط في آلة صنع الآيس كريم .
- وإذا لم تتوفر يمكن صب الخليط في كاسات صغيرة والاحتفاظ بها في الفريزر.
- يمكنك تزيين الآيس كريم بقطع الفراولة أو صوص الشيكولاته بعد خروجها من الفريزر.
- أو إضافة قطع فاكهة مميزة ويفضل إضافته في أكواب لها شكل جذاب للأطفال.