يعد تخزين البصل والبطاطس بالطريقة الصحيحة أمرًا مهمًا للكثير من الأشخاص، خاصةً عندما يكون هناك الكثير من الكميات التي نحتاج لتخزينها، ومع بداية فصل الصيف وارتفاع أسعار السلع، يقوم الكثيرون بتخزين البصل والبطاطس في منازلهم، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال كيفية وطرق التخزين الصحيحة دون أن يتعرض البصل أو البطاطس للتعفن، لهذا تابعوا معنا السطور القليلة القادمة لمعرفة كافة هذه التفاصيل.
الطرق الصحيحة في تخزين البصل
تخزين البصل والبطاطس بالطريقة الصحيحة أمر مهم للحفاظ على جودتهما وتجنب التعفن والفساد، إليكم الخطوات الصحيحة لتخزين البصل:
1. يجب تخزين البصل في مكان جيد التهوية، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، حيث يمكن أن يتعرض للتعفن بسرعة في الأماكن المظلمة المغلقة مثل الثلاجة.
2. يُمكن تعليق البصل عن طريق دق مسمار على الحائط وتعليقه عليه، مما يسمح بتهوية جيدة ويحافظ على جودته لفترة أطول.
3. يفضل تخزين البصل في أكياس ورقية بدلاً من البلاستيكية، حيث أن الأكياس البلاستيكية قد تزيد من احتمالية تعفن البصل بسبب احتجازها للرطوبة.
تخزين البطاطس بطريقة صحيحة
- يفضل تخزين البطاطس في مكان مظلم، بارد، وجاف، مثل خزانة المطبخ أو مخزن الطعام، حيث يمكن تخزينها بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة الزائدة.
- يجب تجنب تخزين البطاطس بالقرب من البصل، حيث يمكن أن يتسبب غاز الإثيلين المنبعث من البصل في تسريع عملية نضج البطاطس وتعفنها.
- يمكن استخدام أكياس ورقية أو صناديق معدنية مثقوبة لتخزين البطاطس، وذلك لتوفير التهوية الجيدة ومنع تراكم الرطوبة التي قد تؤدي إلى تعفنها.
باتباع هذه الخطوات البسيطة، يُمكن الحفاظ على جودة البصل والبطاطس لفترة أطول وتجنب التعفن والفساد.