يعتبر الكيك من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في العديد من المناسبات، والتي يعشق تناولها عدد كبير من الأشخاص كبار وصغار، وكثير من ربات المنزل تعمل على تحضير الكيكة في المنزل بمكونات بسيطة ولكن تقوم باستخدام المحسنات لعمل الكيكة مثل المحالات ولكن الغريب أن هذه المحسنات تؤثر على صحة الإنسان بالضرر، ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
المكونات الخطيرة في الكيكة
هناك العديد من المواد التي تعمل ربو المنزل على إضافتها أثناء تحضير الكيكة ومنها مواد تسبب حدوث أمراض السرطان، ومن المكونات الخطرة التي لا ينصح باستخدامها في تحضير الكيك هي المحسنات ولا تستطيع محو الفوائد التي تقدمها لنا محسنات الكيك في المذاق والكثافة الخاصة بالكيك ولكن الأضرار كبيرة وهذا لأنه تحتوي على نسبة عالية من برومات البوتاسيوم والتي تعمل على تحويل لون محسن الكيك إلى اللون الأبيض بدل من الأصفر.
أضرار برومات البوتاسيوم
هناك العديد من الدراسات التي أجريت لتثبت صحة خطورة برومات البوتاسيوم على الجسم، وأثبت أن استخدام هذه المادة في تحضير الكيك يسبب حدوث الكثير من الأمراض المزمنة لذلك لا ينصح باستخدام المحسنات الصناعية التي تحتوي على هذه المادة حفاظا على صحة الإنسان، ويمكنك استخدام مواد طبيعية وبسيطة للحفاظ على صحة الجسم والوصول إلى القوام المطلوب من الكيك، وهذا بغرض حماية أسرتك وأطفالك من أي أمراض.