تعتبر المكرونة من أنواع الأكلات السريعة والتي تحظى بشعبية كبيرة جدا في مختلف الدول ومن بينهم مصر ونجد إن كان هناك قصه انتشرت مؤخرا محتواها بأن هناك سيده منزل قد قامت بإعداد المكرونة بطريقه خطأ جعلت هذه المكرونة من مجرد وجبة غذائية تحولت إلى سم قاتل أثرت بشكل سلبي وأدت إلى وفاة عائلة كاملة بسبب هذا الخطأ البسيط الذي وقعت فيه تلك المرأة أثناء إعداد وطهي المكرونة ومن خلال موقع نيوز مصر وفي هذا الموضوع سوف نذكر لكم الأخطاء الشائعة عند إعداد المكرونة لتجنبها مع الطريقة الصحيحة لتحضيرها.
كيفية طهي المعكرونة بالطريقة الصحيحة
حتى يتم سلق المكرونة بشكل صحيح لا بد وأن تتم مراعاة بعض الأمور أبرزها أن تكون كمية الماء المستخدمة في سلق المكرونة تزيد عن حجم المكرونة نفسها وهذا يسهل علينا من طهي المكرونة بالكامل مع مراعاة أن يزيد مقدار الماء عن المكرونة بمقدار سنتيمتر على على الأقل، وكذلك لا بد من أن يتم الابتعاد عن العدد دائما التي تختص بشطف المكرونة بعد أن يتم سلقها من أجل خفض درجه حرارتها تلك الخطوة غير مرغوب فيها -ولا على علي تظل على على حالها للاحتفاظ بالنشويات التي تضمنها مما يعزز من التصاق الصلصة بها
طرق خطأ في طهي المكرونة
من الطرق الخطأ أو العادات التي تحدث بشكل متكرر عند سطح المكرونة هو أن يتم تحريك المكرونة بشكل متكرر في ماء الساق وهذا غير مفضل، وكذلك إذا تمت تصفية المكرونة بشكل تام بعد الانتهاء من عملية السلق بفترة قصيرة فقد ينتج عن هذا أن تصبح المكرونة غير ناضجه وتتحول إلى عجين