عمل الممبار بالخلطة الجبارة زي المطاعم، بعد الآن لن يصبح تنظيف الممبار أو طريقة تحضيره عائق لك، استخدمي أبسط وأسهل الطرق في تحضيره، قومي بتحضير الممبار اللذيذ دون بذل مجهود بكل سهولة.
عمل الممبار بالخلطة الجبارة زي المطاعم
يعتبر الممبار من أكثر الأكلات المحببة في عيد الأضحى ولذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل المبار في المنزل
مكونات حشوة الممبار في المنزل
- 4 أكواب من الأرز المصري.
- كيلو وربع صلصة طماطم.
- 2 مكعب زبدة أو ملعقتين زيت.
- 2 بصلة مبشورة.
- توابل حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة توابل محشي.
- فلفل أسود.
- ملح.
- 2 ربطة بقدونس.
طريقة تحضير حشوة الممبار
- في وعاء على النار يتم وضع الزبدة والبصل المبشور، يظل في التقليب لمدة دقيقتين.
- بعد ذلك توضع صلصة الطماطم والتوابل جميعها، يمكنك إضافة توابل إضافية بحسب الرغبة.
- تترك الطماطم على النار حتى تصبح بشكل الصلصة.
- في وعاء خارجي يوضع الارز المغسول ويقطع عليه البقدونس.
- توضع الصلصة على الأرز ويقلب الخليط جيدًا.
حشوة الممبار وتحضيره:
- قم بتقطيع الممبار للطول الذي ترغب في، قم بمراعاة صغر حجمه أثناء التسوية.
- أبدأ في حشو الممبار بالخليط السابق، يمكنك الحشوة اولًا وبعد ذلك تقطيعه أذا كنت ترغب في ذلك.
- راعي كمية الحشوة أنها سوف تزيد مع تسوية الممبار.
- في وعاء على النار يوجد به مياه مغلية قوم بوضع الممبار ومعه بصلة مقطعة وملح وفلفل أسود 3 أوراق غار.
- اترك الممبار في المياه لمدة ساعة على الأقل.
- أزيل الممبار وتستطيع حشوه تحميره في الزيت أو وضعه في الفرن.
طرق تنظيف الممبار
- يوجد العديد من المكونات التي تستطيع استخدامها في تنظيف الممبار.
- نقع الممبار في مياه تحتوي على ملح ليمون.
- نقع الممبار في مياه تحتوي على عصير ليمون طازج.
- نقع الممبار في خل أبيض مخفف بالمياه.
- استخدام البيكربونات الصوديوم في تنظيف الممبار.
- ويمكنك استخدام جميع المكونات معًا بكميات قليلة.