بيتزا السجق من اشهى و اشهر المعجنات. تتميز بأنها لذيذة للغاية ولذيذة ، يحب الكبار والأطفال تناول الطعام ، كما يحبون تناول الطعام. لذلك قررت اليوم أن أقدم لكم طريقة بسيطة وبسيطة لتحضيرها بطريقة لذيذة أكثر من المطاعم بالعجينة الهشه السحرية تابعي معي سيدتي.
احلي طريقة سهلة وبسيطة لعمل البيتزا بالعجينة السحرية
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- 1/4 كوب زيت.
- تستخدم ملعقة كبيرة من ماء الخميرة للعجن.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- وجه نصف كيلو سجق.
- جبنة الشيدر.
- حلقة الفلفل.
- حلقات البصل.
- ملح وفلفل أسود
- الزيتون الأسود.
- كأسان من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- ثوم مفروم.
- فلفل أسود وملح
طريقة تحضير البيتزا بالخطوات
- اخلطي الدقيق مع السكر ومسحوق الحليب والخميرة والملح.
- أضيفي الزيت والماء أثناء العجن حتى تصبح العجينة طرية وليست لزجة. غطي الغطاء واتركيه يرتفع.
- ثم نقطع العجينة حسب حجم صينية الخبز ، نمدها في صينية الخبز ، ثم نغطيها ونجهز الحشوة.
- عليك وضع القليل من زيت الزيتون على المقلاة ، ثم تقلى السجق والبصل والفلفل ، ثم يضاف الملح. والفلفل الأسود ، ثم توضع جانباً حتى تنضج ، ثم تُرفع عن النار وتترك جانباً حتى تبرد.
- بعد ذلك نضع الصلصة على وجه البيتزا، ونضع الحشوة فوقها ونضع الزيتون والجبن ثم نضعها في الفرن ونخبزها. حتى ينضج.