إن أطيب الوجبات حالياً من حيث المذاق هي الوجبات السريعة ونلاحظ ذلك من الإقبال المستمر على المطاعم التي لا تخلو من الوجبات السريعة وأشهرها البيتزا محبوبة الجماهير ويوجد من البيتزا جميع الأنواع التي تناسب جميع الأذواق لذلك لا يوجد شخص لا يحب البيتزا ومن الأصناف غير المنتشرة التي يعتبر وجودها ومذاقها مميز ورائع ولكن أيضاً يندر وجودها وهي بيتزا الرانش بالدجاج وتتميز بكثرة وجود الصلصة وقطع الدجاج ولا تختلف طريقة بيتزا الرانش عن طريقة تحضير البيتزا العادية كثيراً فقط تحتاج إلي بعض المكونات المختلفة وللتعرف على طريقة التحضير يمكنك متابعة هذا المقال.
طريقة تحضير بيتزا الرانش بالدجاج
المكونات:
- ملعقتين كبيرتين من حليب البودرة.
- دقيق بيتزا جاهز لحجم وسط.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة.
- كمية مناسبة الزيت النباتي.
- نصف كأس من الرانش.
- نصف كأس كريمة.
- كمية من الزيتون الأسود المقطع.
- ثمرة بصل مقطعة شرائح.
- نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المقطعة إلي شرائح.
- بهارات مثل بودرة الثوم والفلفل الأسود والملح.
طريقة التحضير:
- أولاً قلي شرائح الدجاج بالزيت مع البهارات حسب الرغبة ونقلبها حتى النضج ثم إضافة صوص الكريمة والرنش ونقلبهم لدقيقتين ثم رفع المقلاة من النار.
- دهن صينية البيتزا وتجهيزها كما هو معروف ثم تجهيز العجينة وعجنها جيداً ثم وضعها في الصينية ويكون حجم الصينية متوسط لتناسب العجينة.
- بعد فرد العجينة يتم توزيع الحشوة الداخلية وإضافة الزيتون والصلصة وقطع الفلفل الرومي والجبنة الخاصه بالبيتزا، وتوزيع قطع اللحم على سطح البيتزا على جميع الأطراف.
- إدخال صينية البيتزا إلي الفرن لمدة ربع ساعه على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- يتم تقديم البيتزا بجانب البطاطس المقلية والكاتشب للتمتع بمذاقها الشهي والمشروبات الغازية، هذه الكمية السابقة لا تناسب أكثر من فردين فقط.