طريقة عمل جبن قريش ب 4 كيلو لبن فقط وبدون حصيره في المنزل

جبن الجولاس جبن صحي ومغذي. تعرف على كيفية صنع الجبن القريش في المنزل وأهم فوائده. تساعد بكتيريا حمض اللاكتيك على منع مجموعة متنوعة من الأمراض ، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية فريدة مفيدة للصحة ، وفيما يلي سنتعرف على كيفية صنع جبن القريش في المنزل ، وكيفية صنع قريش الجبن مفيد لإنقاص الوزن وإنقاص الوزن من أهم فوائد التمثيل الغذائي وتنظيم مستويات السكر وضغط الدم ، وكذلك أهم فوائد جبن القريش للحوامل والأجنة.

طريقة عمل الجبن القريش

مقادير الجبن القريش هي: 4 لتر من اللبن البقري المبستر، 4 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض، القليل من الملحن وطريقة تحضيرها هي:

• ضعي الحليب في قدر واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.
• يُضاف الخل إلى الحليب ويُحرّك.
• ارفعي الحليب عن النار وضعي القليل من الملح.
• غطي الوعاء بقطعة قماش واتركيه لمدة ساعتين على الأقل حتى تنفصل طبقة الحليب السميكة عن الطبقة السائلة.
• أحضر المصفاة وافرد قطعة من الشاش وضع المصفاة على الوعاء.
• استخدم ملعقة لإزالة الطبقة السميكة وضعها في مصفاة.
• قم بتغطيتها بقطعة أخرى من الشاش وضع بعض الأشياء الثقيلة عليها حتى يتم تصريف الماء تمامًا.
• خذ كيس بلاستيك ضع الجبن فيه.
• وقم بتعبئته بالضغط.
• يحفظ الجبن في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامه.

فوائد الجبن القريش

1. يعتبر الجبن الأبيض مصدرًا جيدًا للكلسيوم ويلعب الكلسيوم دورًا رئيسيًا في حماية صحة الأسنان والعظام والوقاية من هشاشة العظام.
2. نظرًا لمحتواه المتوازن من الملح يساعد الجبن القريش على تنظيم ضغط الدم.
3. التقليل من متلازمة التمثيل الغذائي بما في ذلك نسبة السكر العالية لذلك احرص على تناول الجبن القريش من الأشياء المهمة لمرضى السكر ولكن ليس بشكل مفرط بالطبع لا تتجاوز الكمية التي يحددها الطبيب.
4. تقليل الوزن الزائد الجبن القريش يحتوي على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
5. يحتوي الجبن الأبيض على البروبيوتيك الطبيعي والذي له العديد من الفوائد المهمة لصحة الجهاز الهضمي.
6. وهو من أهم أنواع الجبن للأطفال ويساعدهم على النمو بشكل طبيعي.
7. يمكن أن يساعد الجبن القريش في تخفيف أعراض القلق والتوتر لدى الشخص.
8. الجبن الأبيض مفيد جدًا للحوامل لأنه يمدهن بحمض الفوليك وهو حمض مهم جدًا للجنين ويمكن أن يحمي الجنين من التشوهات الخلقية.
9. يحتوي الجبن القريش على البوتاسيوم بالإضافة إلى أنه يمنع تقلصات العضلات.
10. كما أنه يساعد في تحفيز الأعصاب والدماغ.