اعملي احلي باذنجان مقرمش بدون زيت بأفضل طريقة صحية واحلي طعم

طريقة عمل الباذنجان المقلي في الفرن، الباذنجان من أهم المأكولات التي تتواجد في المطبخ المصري، حيث أنها تعد من الأكلات الشعبية التي يأكلها الفقير والغني، لهذا يبحث النساء عن أهم الوصفات التي يدخل بها الباذنجان، كما أنه يحتوي على مجموعة كبيرة جدًا من العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد التي تقوي الجسم وتمده بالحديد، لذلك تحرص جميع الأمهات بصنع هذه الأكلة ليتناولها أطفالهم، ولهذا سنقدم لكم أهم وصفاتها.

مكونات عمل الباذنجان المقلي في الفرن

هناك طرق كثيرة لعمل الباذنجان فهناك الطرق التقليدية التي يحبها الكثيرين وهناك الطرق التقليدية، فهناك من يفضلون عمل الباذنجان من خلال الفرن وهذا ما سأقدمه لكم، ومكونات الوصفة هو:

• عدد 2 حبة من الباذنجان الأسود.
• زيت نباتي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• حبة طماطم.
• حبة فلفل أخضر.
• بصلة.
• ثوم.
• صينية غير قابلة للالتصاق.

طريقة التحضير

هناك العديد من الدول العربية التي تستخدم الباذنجان في الوجبات الرئيسية أو المقبلات، لهذا سنقدم لكم طريقة جديدة لعمل الباذنجان في الفرن، وطريقة تحضيرها هي:

• قومي أولا بتقطيع الباذنجان والفلفل الأخضر والبصل والطماطم إلى قطع على شكل حلقات.
• ثم قومي بفرم الثوم.
• بعد ذلك ضعي كمية قليلة جدًا من الزيت في صينية غير قابلة للالتصاق.
• ثم قومي بعد ذلك برص حلقة من الباذنجان ثم الفلفل الأخضر ثم البصل ثم الطماطم، واستمري هكذا حتى تنتهي من الكمية.
• ثم قومي بوضع الثوم على الباذنجان من فوق ورشة من الفلفل الأسود والملح.