يشتهي البعض تناول وجبات سريعة وخفيفة على المعدة في الصباح والمساء ولذلك يكن حلكم هو كيكة الزبادي هذا النوع من الكيك من اشهى واروع الحلويات التي تصنع بمكونات بسيطة ومتوفرة في جميع المنازل، لهذا إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من سوء الهضم فعليك بتناول هذه الكيك اللذيذة ولن تشعر بالتعب أبداً عند تناولها بل تقوي الجسم وتحافظ على المناعة.
مكونات كيكة الزبادي
الكيك دائما يتميز بسهولة تحضيرة وسرعته في التسوية كما أنه يعتمد على مكونات بسيطة جدًا ومتوفرة وهكذا كيك الزبادي من أفضل أنواع الكيكات وإليكم مكوناتها وهي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر الأبيض.
- بيضة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 معلقة بيكنج بودر.
- معلقة فانيليا.
- معلقة خل أبيض.
- ذرة ملح.
- صينية الخبيز.
طريقة التحضير
لكي تحصلين على كيكة الزبادي الطرية الهشة لابد من تتبع هذه الخطوات التالية:
- قومي بخلط البيضة مع الفانيليا مع بعض و اضيفي عليهم مقدار السكر.
- لك تحصلين على كيكة هشة لابد من خلط المكونات بشكل جيد ووقت أطول.
- الآن ضيفي الزيت وكوب الزبادي واخلطيهم جيدًا.
- ضعي المواد الجافة بالتدريج على الخليط وهو الدقيق والبيكنج بودر وذرة الملح واخلطيهم لمدة 10 دقائق.
- ضعي الخليط في صينية الخبيز وضعيها في فرن ساخن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- تقدرين اختبار الكيكة لمعرفة نضجها باستخدام خلة الأسنان داخل الكيك فإذا خرجت دون آثار للكيك فهكذا يكون تم التسوية.