سر نجاح طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل بمكونات طرية ومورقة على أصولها

يعتبر الكريب من الأكلات السهلة اللذيذة ويمكن حشوة بحشوات مختلفة مثل الجبن أو الدجاج أو اللحمة المفرومة أو البطاطس وغيرها، وبدلا من شراء الكريب يوميا من المطاعم يمكنك الآن عمله في البيت بمكونات بسيطة ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عجينة الكريب فتابعونا.

طريقة عمل عجينة الكريب

المكونات:

• كوب دقيق.
• كوب حليب.
• بيضة.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاء ونضع به الدقيق مع الحليب ونقلب ثم نضيف البيض مع باقي المكونات الأخرى.
2. نستمر في الخلط للحصول على خليط متجانس ثم نضع مقلاة غير لاصقة على النار ونضيف القليل من الزيت.
3. نقوم بصب عجينة الكريب في المقلاة ونفردها بشكل دائري ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
4. ثم تقلب على الجانب الأخر وبعد ذلك يتم حشوها بالحشوة المفضل لديك ثم تقدم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الكريب

المكونات:

• كوب من الدقيق.
• 4 بيضات.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من الحليب.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير:

1. نقوم بوضع البيض مع الماء والحليب ورشة الملح في الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات جيدا.
2. ثم نضيف الزبدة مع الدقيق ونستمر في الخفق وبعد ذلك يوضع في وعاء ويترك جانبا لمدة ساعة.
3. نسخن مقلاة على النار ثم يوضع مغرفة من العجينة بها وعندما نري فقاعات نقلبها على الجانب الأخر.
4. نستمر في عمل نفس الخطوة للتخلص من باقي الكمية والآن أصبح الكريب جاهز للحشوة.

عجينة الكريب بدون بيض

المكونات:

• نصف كوب لبن.
• ملعقة كبيرة زيت.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• كوب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
• ربع كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير:

1. نخلط الحليب مع الزبدة والماء والفانيليا في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي.
2. ثم نضع الحليب مع السكر ورشة الملح ونخلط المكونات للحصول على مزيج متجانس.
3. ندخل الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نقوم بتسخين مقلاة ونضع بها القليل من الزبدة.
4. وبعد ذلك يتم تسوية الكريب بنفس الطريقة السابقة ثم يزين بالشوكولاتة أو الفواكه وبالهنا والشفا.