عمل البيتزا الإيطالية، تعد البيتزا من أشهر الأكلات سريعة التحضير والتي تتميز بمذاقها الخاص وترتبط البيتزا في المطبخ الإيطالي حيثُ تعتبر أشهر بيتزا في العالم هي البيتزا الإيطالية وتتميز بلمساتها و طريقتها الخاصة حيثُ يقومون باستخدام بعض النكهات الخاصة بهم مما يميزها على مستوى العالم وإليكم أفضل طريقة لعمل البيتزا الإيطالية بأبسط المكونات.
عمل البيتزا الإيطالية
طريقة عمل البيتزا الإيطالية
يمكن تحضير البيتزا الإيطالية بمكونات اقتصادية وبطعم رائع كالتالي:
المقادير المطلوبة لعمل البيتزا الإيطالية
- أربع أكواب من الدقيق.
- رشه ملح.
- ملعقة من السكر.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- كوب حليب دافئ.
- كيس خميرة فورية.
مكونات الحشوة البيتزا الإيطالية
- كوب مشكل من الجبن المبشور.
- ربع كوب من عيش الغراب الشرائح.
- شرائح من الفلفل الألوان.
- ملعقتين زعتر فريش.
- أربع ملاعق صلصة.
- زيتون شرائح اخضر واسود.
طريقة تحضير البيتزا الإيطالية
- نقوم بتجهيز عجينة البيتزا أولًا.
- نذوب الخميرة مع السكر في طبق ونضيف ملعقة ماء دافئ ونتركها حتى تتخمر.
- نحضر وعاء كبير ونضع فيه الدقيق ونضيف الحليب والزيت ونقلب ثم نضيف السكر والملح ونعجن المكونات جيدًا.
- نشكل العجينة في شكل كرة ونقوم بتغطيتها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
- بعد تخميرها نحضر صينية ونفرد فيها العجينة ثم ندهنها بالصلصة.
- نقوم بتوزيع مكونات الحشو على العجينة ونضع على الوجه الجبن المبشورة والزعتر.
- نُشعل الفرن وننتظر حتى يسخن ثم نضع الصينية على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج ثم نخرجها ونقطعها.
- يُمكن تقديم البيتزا بجانب صوصات مختلفة والكاتشب.
طريقة عمل البيتزا الإيطالية الرول
- بنفس المكونات السابقة ولكن تختلف طريقة التحضير حيثُ نقوم بفرد العجينة ووضع مكونات الحشو بنفس الطريقة ثم نقوم بلف العجينة على شكل رول ونقطعها إلى قطع ونرصها في الصينية ونقوم بتغطيتها بورق زبدة ثم ندخلها الفرن.