احذروا طهي البطاطس بالطريقة الخاطئة السامة ، طهي البطاطس يحتاج لعناية شديدة حتى تحصل على المذاق الجيد، ولكن في البداية يجب التأكد من أن البطاطس سليمة ولم يصيبها نوع من انواع العفن او الفساد، ولذلك في تلك المقالة سنعرض لكم طريقة معرفة إذا كانت البطاطس فاسدة أم سليمة، كما سنعرض لكم العلامات التي يمكنك من خلالها الاستدلال على حدوث تسمم البطاطس وذلك حتى تكون على دراية كافية.
احذروا طهي البطاطس بالطريقة الخاطئة السامة
فيما يلي سنعرض لكم النقطة الهامة التي يجب ملاحظتها جيدًا قبل طهي البطاطس، وذلك حتى تحمي نفسك وتحمي اسرتك من التسمم، حيث ان بعض البطاطس الموجودة في الاسواق غالبًا ما تكون مسممة:
- إذا لاحظت تغير في لون البطاطس من الداخل وغالبًا ما يكون العفن له لون أخضر أو اسود، فتجنب استخدام تلك الحبة، ويجب متابعة جميع الحبات عند التقطيع وتجنب استخدام الحبات الفاسدة خلال الطهي.
- إذا لاحظت خروج رائحة كريهة من البطاطس خلال الغسل والتقطيع.
مخاطر تناول البطاطس الفاسدة
بعض انواع الخضروات قد يصيبه العفن بصورة واسعة، ولذلك فيما يلي سنعرض لكم جميع مخاطر تناول البطاطس الفاسدة حتى تتجنبها بشكل كامل:
- يحدث بعد تناول حبات البطاطس الفاسدة أن يصيب الكبد حالة شديدة من الأعياء، ولذلك تجنب تناول بعض الخضروات غير الطازجة.
- عند تناول البطاطس الفاسدة سيحدث مشكلات كبيرة في عملية التمثيل الغذائي والهضم، وقد تصاب بإسهال شديد.
- حالة من الغثيان الكامل والرغبة في القيء، وحالة من الدوخة والهذيان.
- مشاكل في المعدة والم حاد في جدار المعدة.
- مشاكل في القولون.
- اسهال شديد ومزمن.
- مشاكل في الأبصار.
- مشاكل في الرؤية بشكل عام، ولذلك يجب الحرص جيدًا عن انتقاء البطاطس.
- مشاكل في التنفس وحدوث ضيق تنفس شديد.