طريقة عمل البيتزا تعتبر البيتزا من أكثر المعجنات التي تحظى بمحبة عدد كبير من الأشخاص من الكبار والصغار، حيث أنه يعود أصلها إلى المطبخ الإيطالي إلا أنها استطاعت أن تغزو جميع دول العالم وكل دولة وضعت فيها بصمتها المختلفة، حيث أصبحت تقدم بالعديد من الطرق والنكهات المختلفة، فبعد أن أصبحت تقدم بالجبن والصلصة فقط، أضيفت إليها الحشوات المختلفة،مثل أنواع اللحوم المختلفة” اللحم المفروم، السجق، السلامي، البسطرمة، أو الفراخ، أو الجمبري والسي فود و التونة والأنشوجة وغيرها من الحشوات الأخرى.
طريقة عمل البيتزا في المنزل
وبالرغم من أن البيتزا أصبحت من الأكلات الأساسية في المطبخ المصري، إلا أن هناك الكثير من السيدات يفشلن في تحضيرها في المنزل مثل التي يتم شرائها من المحلات، ولذلك تحتل طريقة عمل البيتزا مؤشرات البحث على موقع البحث العالمي جوجل والكثير من القنوات المخصصة لإعداد الطعام على قنوات اليوتيوب المختلفة.
مكونات البيتزا
٤ أكواب من الدقيق الأبيض .
ملعقة ونصف صغيرة من خميرة فورية.
نصف كوب زيت
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
نصف ملعقة صغيرة سكر.
رشة ملح.
كوب ونصف ماء دافئ.
طريقة تحضير البيتزا
ايتم خلط الدقيق، والسكر، الملح، والخميرة معا في وعاء كبير عن طريق المضرب اليدوي، ثم يضاف إليه الزيت ثم الماء ثم الحليب، ثم يخلطوا جيدا لمدة عشر دقائق تترك العجينة ساعتين ونصف في مكان دافئ إلى أن تهدأ وتصبح جاهزة، ثم نحضر صينية البيتزا وندهنها بالسمن والدقيق ثم نفرد بها العجين بشكل متساوي ونضيف صلصة الطماط والحشوات حسب الاختيار وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة لتصبح جاهزة للتقديم.